I Broccoli saltati, ricetta veloce, sono un contorno facilissimo ed abbastanza veloce, si adattano a qualsiasi tipo di piatto e conservano il gusto dei broccoletti
Broccoli saltati, ricetta veloce
Ingredenti
- 300 g broccoletti
- 2 spicchi d’aglio
- qb Olio evo
- qb sale e pepe
Istruzioni
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pulire i broccoleti, dividere le cimette e sbollentarli in acqua bollente per 6 min,quindi passarli in acqua e ghiaccio, per fermare la cottura
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in una padella tagliate l’aglio finemente e rosolatelo con un filo di olio evo
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aggiungere i broccoletti, sistemate di sale e aggiungete 120 ml di acqua di cottura di broccoletti e fate cucinare a fiamma dolce finchè l’acqua sarà evaporataservite come contorno con pepe nero
