Le migliori ricette di primi (pasta e riso) per Pasquetta, qui riunite, per una scampagnata coi fiocchi. La pasta o il riso al forno sono, genericamente, primi piatti ricchi, succulente, che invitano alla convivialità e che debbono far venire l’acquolina in bocca già solo a sentirne il profumo. Di ricette di primi piatti al forno o frittate di pasta e di riso ce ne sono migliaia, tutte appetitose e facili, ideali sia per occasioni speciali sia per recuperare e smaltire avanzi, soprattutto quelli che restano dopo i giorni di festa, come Natale o Pasqua. Scegliate la vostra ricetta e date libero sfogo alla fantasia.
Primi per Pasquetta
Frittata di riso al forno con verdure
Rigatoni al forno con prosciutto ricotta e funghi
Rose di pasta ripiene al forno
Pasta al forno senza glutine né lattosio
Quando si parla di pasta al forno, vengono subito in mente pietanze succulente, ricche, profumatissime, insomma viene subito l’acquolina. Anche in questo caso, con la pasta al forno senza glutine né lattosio vi verrà l’acquolina. Si tratta di un primo piatto specificamente pensato, besciamella compresa, per chi soffre di queste due intolleranze, ma non vuole […]
Frittata di pasta al forno con mozzarella e prosciutto
La frittata di pasta al forno con mozzarella e prosciutto é un piatto molto versatile, che si prepara quando si hanno salumi, formaggi, verdure o pasta da consumare; oppure possiamo prepararla per un picnic, un buffet, o come salvacena. E’ una pietanza, inoltre, che va preparata in anticipo per poterla gustarla al meglio, dato che […]
Frittata di pasta con zucchine e gorgonzola
Le frittate di pasta sono un vero tripudio di bontà e profumi. Più son ricche e più son buone e come dicevano le nonne: “più ci metti più ci trovi”. Inoltre ci danno la possibilità di consumare ritagli di pasta, di salumi, formaggi o verdure. Oggi ve ne propongo una con zucchine e gorgonzola, succulento […]
Frittata di pasta ripiena al forno
Avete mai assaggiato una frittata di pasta? E’ uno dei miei piatti preferiti come salvacena, o da preparare per una scampagnata, per un buffet, per smaltire avanzi di pasta, formaggi, salumi, ortaggi, ecc…E’ facilissima, possiamo prepararla con largo anticipo e poi tenerla in freezer o in frigo, riscaldarla e gustarla all’occorrenza. E’ una preparazione che […]
Riso al forno con prosciutto e mozzarella
Il riso al forno con prosciutto cotto e mozzarella é un primo molto saporito, nato perché dovevo smaltire del riso lesso e della mozzarella che mi erano avanzati. E’ una preparazione facile, versatile, adatta in tutte le occasioni come buffet, da portare a lavoro o scampagnate, perché ha il grande pregio di poter essere cucinato […]
Riso al forno con ragù e funghi
Il riso al forno con ragù e funghi é una prelibata e succulenta idea per il pranzo, nata come ricetta di recupero. Infatti, dal pranzo della domenica, era avanzato un bel po’ di ragù e dei fungh e quale modo migliore e saporito per riutilizzarli se non preparando un delizioso e ricco riso al forno? […]
Frittata di spaghetti ricca senza glutine
Avete mai preparato o assaggiato una frittata di spaghetti? Oggi però la preparerò con ingredienti senza glutine e senza lattosio, ma il procedimento è lo stesso con cui mio padre cucinava la classica frittata di spaghetti in padella, ricca, succulenta, profumatissima, da far venire l’acquolina in bocca. E’ una pietanza molto versatile, perché può essere […]
Pizza di spaghetti al forno con spinaci e ricotta
La pizza di spaghetti al forno con spinaci e ricotta é un succulento primo piatto vegetariano da preparare in occasione di scampagnate, buffet, cene in compagnia. E’ una ricetta molto versatile, che si presta ad essere personalizzata a seconda delle nostre esigenze. La ricotta e gli spinaci arricchiscono e rendono più morbida e speciale una […]
Riso al ragù al forno
Il riso al ragù al forno è un primo piatto molto ricco, alternativo alle più classiche lasagne, altrettanto gustoso e facile da realizzare. Il riso al forno al ragù è la ricetta perfetta per il pranzo domenicale e i giorni di festa come il Natale, la Pasqua, ecc….I nostri commensali si leccherenno i baffi e […]
Frittata di spaghetti con ricotta e zucchine
Vi piacciono le frittate di pasta? La frittata di spaghetti con ricotta e zucchine é la ricetta perfetta per smaltire pasta, formaggi o verdure avanzati da precedenti ricette. E’ un primo salva cena ideale per chi ha poco tempo per i fornelli, perché può essere realizzato anche con largo anticipo. La frittata di spaghetti con ricotta […]