Ricette con crepes - Miele farina & fantasia

Febbraio 5, 2019 0

Crepes ricetta base

Oggi vorrei proporvi una ricetta estremamente versatile e semplice, cioè le crepes, adatte a tutte le preparazioni dolci o salate dalla più facile alla più raffinata, graze al loro sapore neutro (per la versione senza uova, potete guardare qui). Queste adorabili cialde dorate, morbidissime e sottili possono essere personalizzate in... Continua »

Settembre 29, 2018 0

Sorrisi di spinaci ripieni di prosciutto e robiola

I ragazzi non mangiano le verdure? Ecco un "trucchetto" facile e saporito per fargliele piacere, sorrisi verdi agli spinaci, con un gustoso ripieno di prosciutto cotto affumicato e robiola. Si tratta di un piatto unico ricco e stuzzicante, ideale per una cena tra amici o un buffet. Possiamo servirle come... Continua »

Aprile 12, 2016

Crepes con spinaci e prosciutto crudo

Le crepes con spinaci e prosciutto crudo possono essere preparate come antipasto, piatto unico, primo piatto o secondo, in base alle nostre esigenze. E’ una ricetta molto sfiziosa e semplice da realizzare per tutte le occasioni, anche come pranzo da gustare a lavoro o nel tempo libero. Possono essere personalizzate... Continua »

Febbraio 22, 2016

Crepes allo zenzero con miele e frutta fresca

Le crepes allo zenzero ripiene di miele e frutta fresca sono dei golosi e veloci dessert che potremo preparare sia per colazione e merenda sia per allietare il fine pasto domenicale. Questi squisiti dolcetti sono ideali e adatti anche per i bambini che solitamente non amano mangiare la frutta. Lo... Continua »

Ottobre 29, 2014

Crespelle senza uova.Ricetta base

Oggi vorrei proporvi la mia ricetta per fare in casa delle ottime crespelle-o crepes che dir si voglia- senza uova. La consistenza é un po’ più spessa di quella delle crepes tradizionali, perchè in questo modo non si rompono e contengono meglio il ripieno. Le uso per preparazioni salate come cannelloni,... Continua »

Ottobre 26, 2014

Crepes con miele pere e cioccolato

Le crepes con miele, pere e cioccolato sono facili e ideali da preparare per la colazione, la merenda, oppure da servire come dolce di fine pasto. Io ho utilizzato delle pere del tipo “abate”, mature, morbide, che si sposano benissimo col sapore del miele di arancia e del cioccolato. Sono... Continua »

Aprile 29, 2014

Crepes senza glutine per ricette dolci e salate senza burro

Oggi vorrei proporvi questa ricetta che ho trovato qui. L’ho provata subito, ne sono rimasta soddisfatta e ho deciso di condividerla con voi. Sono delle crepes preparate con farina senza glutine, ma sono adatte a tutti. Sono molto facili da preparare e possono essere usate sia per preparazioni dolci che... Continua »

Marzo 20, 2014

Crepes di farina di ceci con ricotta e prosciutto cotto

Le crepes di farina di ceci sono ideali per le preparazioni salate e oggi le ho farcite con della ricotta vaccina e del prosciutto cotto, per la gioia dei miei familiari. Come tutte le mie ricette, anche questa può essere personalizzata in base ai propri gusti. Le crepes possono essere... Continua »

Marzo 13, 2014

Crepes con farina di ceci. Ricetta senza glutine

Le crepes, o crespelle, preparate con la farina di ceci sono molto saporite e si prestano ad essere utilizzate per preparazioni salate. E’ una ricetta davvero molto facile e adatta anche a coloro che non possono assumere alimenti contenenti glutine. La ricetta delle crepes con la farina di ceci e’... Continua »

Novembre 14, 2013

Crespelle al forno ripiene di ricotta e salsicce

Le crespelle si prestano ad essere utilizzate sia nelle preparazioni salate che dolci. Oggi le ho preparate in versione salata perché le dovevo utilizzare come fossero “cannelloni” da farcire con della squisita ricotta di pecora, salsicce e besciamella fatta in casa. La besciamella, la la pastella delle crespelle e le... Continua »