Risotto con spinaci e gorgonzola
Colorato, saporito e cremoso, il risotto con spinaci e gorgonzola è un primo piatto vegetariano leggero, straordinario, facilissimo e cucinato... Continua »
Categoria: Primi vegetariani
Barchette di melanzane al forno con orecchiette
Le barchette di melanzane al forno ripiene di orecchiette possono essere considerate, a tutti gli effetti, un primo piatto del... Continua »
Risotto al vino rosso e porro
Il risotto al vino rosso è un altro dei classici della nostra cucina. Il suo profumo lo rende appetitoso ancor... Continua »
Gnocchetti di polenta con funghi
Gli gnocchetti di polenta con funghi piaceranno sicuramente agli amanti di questo straordinario alimento. Si tratta di un primo piatto... Continua »
Risotto con zucca gorgonzola e noci
Uno dei miei connubi preferiti riguarda la zucca e le noci; se poi aggiungiamo anche il gorgonzola morbido e dolce,... Continua »
Spaghetti alla crema di olive e peperoncino
Preparare un buon piatto di pasta in pochi minuti e con pochi ingredienti è possibile, facile e ci renderà anche... Continua »
Paglia e fieno con pesto di noci
Le tagliatelle paglia e fieno con pesto di noci sono un primo veloce, da preparare al momento, molto gustoso e... Continua »
Minestra di zucca ai tre cereali
La minestra di zucca ai tre cereali di riso integrale, farro ed orzo é una succulenta pietanza completamente vegetariana, cremosa... Continua »
Medaglioni di riso al forno senza uova
Io adoro il riso, semplicemente lo mangerei tutti i giorni, perciò cerco sempre di inventarmi nuove ricette per poterlo gustare... Continua »
Lasagna di pasta fresca con zucca e provola
Tempo di zucca e anche tempo di lasagne. Le lasagne sono il piatto tipico della domenica e delle occasioni di... Continua »