Orecchiette con crema di zucchine alle mandorle

Orecchiette con crema di zucchine alle mandorle

Abbiamo poco tempo per preparare il pranzo o la cena e vogliamo realizzare una pietanza che sia gustosa, leggera e veloce allo stesso tempo? Le orecchiette di pasta fresca con crema di zucchine e mandorle hanno tutti questi requisiti e piaceranno a tutta la famiglia grazie al gusto delicato ma... Continua »
Pappardelle con carciofi

Pappardelle con carciofi

Le pappardelle con i carciofi sono un saporito primo piatto da preparare sia a pranzo che a cena. I carciofi si sposano benissimo con la pasta all'uovo che, dal mio punto di vista, ne esalta il sapore. Questa pietanza è adatta anche al pranzo della domenica. Con pochi ingredienti prepareremo... Continua »
Tagliolini all’uovo con funghi e peperoni

Tagliolini all’uovo con funghi e peperoni

Tagliolini all'uovo con funghi e peperoni, un piatto semplice, colorato, aromatico e molto gustoso che si prepara in poco tempo e che possiamo realizzare per ospiti improvvisi o per il pranzo della domenica, consumando, in questo modo, verdure e ortaggi in modo semplice e saporito. E' una ricetta vegetariana ma... Continua »
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo piatto che, grazie al suo colore e al suo profumo, stuzzica la vista e l'appetito. E' un risotto molto facile da realizzare, è leggero e possiamo proporlo a pranzo e nelle occasioni... Continua »
Fusilli integrali con zucca e ricotta

Fusilli integrali con zucca e ricotta

I fusilli integrali con zucca e ricotta sono leggeri, saporiti, facili e veloci. E' un primo che si prepara con pochi ingredienti ed in pochi minuti e può essere arricchito con cubetti di pancetta, salsiccia, oppure mozzarella. Al posto della ricotta possiamo utilizzare della robiola. Vediamo che cosa ci occorre.... Continua »
Tagliolini con funghi e pisellini

Tagliolini con funghi e pisellini

I tagliolini con funghi e pisellini sono leggeri e facili da preparare. In meno di 30 minuti potremo realizzare un primo piatto saporito e colorato, perfetto per un pranzo improvvisato ma anche per un'occasione... Continua »
Zuppa di ceci con funghi e verza

Zuppa di ceci con funghi e verza

La zuppa di ceci con funghi e verza é una gustosa e nutriente pietanza da preparare quando fuori fa freddo. E' una ricetta molto facile, che può essere preparata in anticipo e gustata calda all'occorrenza. E' una zuppa succulenta ma leggera e vi riempirà la casa con un profumino davvero... Continua »
Fusilli vegetariani con broccolo romanesco

Fusilli vegetariani con broccolo romanesco

Un primo gustoso e semplice da realizzare, questo è il biglietto da visita dei fusilli vegetariani con broccolo romanesco. Una ricetta estrememente facile, colorata, caratterizzata dagli antiossidanti e dalla vitamina C di cui il cavolo broccolo- o broccolo romanesco- è ricco. Questo ortaggio ha un sapore delicato e dolce; inoltre,... Continua »
Zuppa ricca di legumi cereali e funghi

Zuppa ricca di legumi cereali e funghi

Iniziamo la settimana con una ricca zuppa a base di legumi, cereali e funghi. E' una preparazione succulenta, saporita, profumata, ideale per riscaldarci nelle fredde giornate d'inverno. Possiamo personalizzare la nostra zuppa aggiungendo tutto ciò che ci piace per renderla ancor più deliziosa, come zucca, peperoni, bietole, e così via.... Continua »
Garganelli con crema di cavolfiore e pane croccante

Garganelli con crema di cavolfiore e pane croccante

Mangiare sano e con gusto si può e questo piatto vegetariano ne é la prova. I garganelli con crema di cavolfiore e pane croccante sono uno squisito primo realizzato con ingredienti molto semplici e alla portata di tutti. E' facile, piuttosto veloce, molto saporito, grazie alla presenza dei pomodori secchi... Continua »