Fare la pasta fresca in casa a me piace molto. Oggi vi propongo delle tagliatelle di grano duro…
I fusilli al ferretto al sugo di "coccio" sono una vera leccornia, un primo piatto di pesce di…
Giovedì gnocchi e oggi vi propongo una ricetta senza glutine al profumo di castagne. Si tratta di una…
Oggi parliamo di gnocchi di patate a cui ho aggiunto della farina di castagne per dare un tocco…
Mi piace tantissimo realizzare con le mie mani la pasta fresca, che sia semplice o ripiena, con e…
Le lasagne con salmone e cime di rapa sono un delizioso primo piatto di pesce, leggero e dal…
Avete preparato dello spezzatino durante le feste e vi è avanzata una parte del sugo? Ecco un suggerimento…
Oggi parleremo di lasagne, ma non propriamente tradizionali. Infatti, vorrei proporvene una tipologia diversa dal solito sia nel…
Oggi parliamo di pasta fresca di grano arso fatta in casa. La farina di grano arso ha una…
Gli gnocchi con farina di fagioli e colatura di alici di Cetara sono un primo al profumo di…