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Miele farina & fantasia

La cucina é cultura. Profumi e sapori di casa mia

Portata: Pasta Fresca

Tagliatelle di grano duro senza uova
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Tagliatelle di grano duro senza uova

mielefarinaefantasia Scritto il Dicembre 21, 2022Dicembre 21, 2022
Fare la pasta fresca in casa a me piace molto. Oggi vi propongo delle tagliatelle di grano duro…
Fusilli al ferretto al sugo di coccio
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Fusilli al ferretto al sugo di coccio

mielefarinaefantasia Scritto il Novembre 18, 2022Novembre 19, 2022
I fusilli al ferretto al sugo di "coccio" sono una vera leccornia, un primo piatto di pesce di…
Gnocchi senza glutine con farina di castagne
Pubblicato inGnocchi, Pasta Fresca, Primi Piatti, ricette senza glutine o lattosio

Gnocchi senza glutine con farina di castagne

mielefarinaefantasia Scritto il Novembre 17, 2022Novembre 17, 2022
Giovedì gnocchi e oggi vi propongo una ricetta senza glutine al profumo di castagne. Si tratta di una…
Gnocchi con farina di castagne senza uova
Pubblicato inGnocchi, Pasta Fresca, Primi Piatti

Gnocchi con farina di castagne senza uova

mielefarinaefantasia Scritto il Settembre 22, 2022Novembre 14, 2022
Oggi parliamo di gnocchi di patate a cui ho aggiunto della farina di castagne per dare un tocco…
Pasta fresca di grano tenero integrale
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Pasta fresca di grano tenero integrale

mielefarinaefantasia Scritto il Settembre 21, 2022Settembre 13, 2023
Mi piace tantissimo realizzare con le mie mani la pasta fresca, che sia semplice o ripiena, con e…
Lasagne con salmone e cime di rapa
Pubblicato inPasta Fresca, Piatti Unici, Primi Piatti

Lasagne con salmone e cime di rapa

mielefarinaefantasia Scritto il Aprile 21, 2022Aprile 21, 2022
Le lasagne con salmone e cime di rapa sono un delizioso primo piatto di pesce, leggero e dal…
Gnocchi al sugo di spezzatino
Pubblicato inGnocchi, Pasta Fresca, Primi Piatti, ricette senza glutine o lattosio, Salse e Condimenti, Salse e Sughi, Sughi

Gnocchi al sugo di spezzatino

mielefarinaefantasia Scritto il Aprile 19, 2022Ottobre 10, 2022
Avete preparato dello spezzatino durante le feste e vi è avanzata una parte del sugo? Ecco un suggerimento…
Lasagne di grano arso con zucchine e radicchio
Pubblicato inPasta Fresca, Piatti Unici, Primi Piatti

Lasagne di grano arso con zucchine e radicchio

mielefarinaefantasia Scritto il Aprile 9, 2022Aprile 9, 2022
Oggi parleremo di lasagne, ma non propriamente tradizionali. Infatti, vorrei proporvene una tipologia diversa dal solito sia nel…
Pasta fresca di grano arso fatta in casa
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Pasta fresca di grano arso fatta in casa

mielefarinaefantasia Scritto il Aprile 7, 2022Aprile 8, 2022
Oggi parliamo di pasta fresca di grano arso fatta in casa. La farina di grano arso ha una…
Gnocchi con farina di fagioli e colatura di alici
Pubblicato inGnocchi, Pasta Fresca, Primi Piatti, ricette senza glutine o lattosio, Salse e Condimenti, Salse e Sughi

Gnocchi con farina di fagioli e colatura di alici

mielefarinaefantasia Scritto il Marzo 4, 2022Marzo 21, 2022
Gli gnocchi con farina di fagioli e colatura di alici di Cetara sono un primo al profumo di…
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