Garganelli con salsicce e peperoni

Garganelli con salsicce e peperoni

I garganelli con salsicce e peperoni sono un primo piatto straordinariamente buono, facile, che si prepara al momento. E' una ricetta coloratissima, profumata, da realizzare anche per un'occasione importante o per smaltire carne e ortaggi. I garganelli all'uovo si abbinano perfettamente con i profumi e i sapori degli ingredienti di... Continua »
Fusilli con calamari e crema di piselli

Fusilli con calamari e crema di piselli

I fusilli con calamari e crema di piselli sono un primo di pesce profumato e appetitoso, molto ricco e completo. E' molto facile da preparare, leggero ed é adatto sia per un pranzo importante sia per il pranzo della domenica. I piselli si sposano molto bene con il sapore dei... Continua »
Fusilli integrali con zucca e ricotta

Fusilli integrali con zucca e ricotta

I fusilli integrali con zucca e ricotta sono leggeri, saporiti, facili e veloci. E' un primo che si prepara con pochi ingredienti ed in pochi minuti e può essere arricchito con cubetti di pancetta, salsiccia, oppure mozzarella. Al posto della ricotta possiamo utilizzare della robiola. Vediamo che cosa ci occorre.... Continua »
Tagliolini con funghi e pisellini

Tagliolini con funghi e pisellini

I tagliolini con funghi e pisellini sono leggeri e facili da preparare. In meno di 30 minuti potremo realizzare un primo piatto saporito e colorato, perfetto per un pranzo improvvisato ma anche per un'occasione... Continua »
Zuppa di ceci con funghi e verza

Zuppa di ceci con funghi e verza

La zuppa di ceci con funghi e verza é una gustosa e nutriente pietanza da preparare quando fuori fa freddo. E' una ricetta molto facile, che può essere preparata in anticipo e gustata calda all'occorrenza. E' una zuppa succulenta ma leggera e vi riempirà la casa con un profumino davvero... Continua »
Tagliolini freschi all’arancia con speck e nocciole

Tagliolini freschi all’arancia con speck e nocciole

Cenetta romantica in vista? Oppure avete degli ospiti a cui desiderate preparare un primo piatto raffinato, dal sapore delicato e allo stesso tempo facile e veloce? I tagliolini freschi all'arancia con speck e granella di nocciole sono proprio quello che cercate; una ricetta molto semplice, che si prepara con pochi... Continua »
Fusilli vegetariani con broccolo romanesco

Fusilli vegetariani con broccolo romanesco

Un primo gustoso e semplice da realizzare, questo è il biglietto da visita dei fusilli vegetariani con broccolo romanesco. Una ricetta estrememente facile, colorata, caratterizzata dagli antiossidanti e dalla vitamina C di cui il cavolo broccolo- o broccolo romanesco- è ricco. Questo ortaggio ha un sapore delicato e dolce; inoltre,... Continua »
Zuppa ricca di legumi cereali e funghi

Zuppa ricca di legumi cereali e funghi

Iniziamo la settimana con una ricca zuppa a base di legumi, cereali e funghi. E' una preparazione succulenta, saporita, profumata, ideale per riscaldarci nelle fredde giornate d'inverno. Possiamo personalizzare la nostra zuppa aggiungendo tutto ciò che ci piace per renderla ancor più deliziosa, come zucca, peperoni, bietole, e così via.... Continua »
Risotto con piselli e speck

Risotto con piselli e speck

Il risotto con piselli e speck é molto saporito e semplice da preparare. Possiamo realizzarlo per il pranzo della domenica o quando abbiamo ospiti. La birra chiara utilizzata per sfumare e lo speck conferiscono un nota rustica a questo ricetta dal sapore comunque delicato. Si possono usare sia piselli freschi... Continua »