Torta di patate con prosciutto e provola
La torta di patate con prosciutto e provola è un gustoso e ricco rustico che prevede l'uso di…
La cucina é cultura. Profumi e sapori di casa mia
Portata: Antipasti
Focaccia soffice con peperoni
Prima che i peperoni non siano più di stagione, vorrei proporvi la ricetta per realizzare una focaccia soffice…
Tortino di zucchine al forno
Il tortino di zucchine al forno è una vera delizia, soprattutto grazie alla farcitura di formaggio filante che…
Pesto di aglio orsino
Il pesto di aglio orsino è una crema profumatissima, molto saporita, facile e veloce da realizzare, ideale per…
Pubblicato inAntipasti, Contorni, ricette senza glutine o lattosio, Salse e Condimenti, Salse e Sughi, Secondi Piatti
Insalata di uova sode e avocado
L'insalata di uova sode e avocado è una ricetta facilissima, molto saporita, coloratissima, da considerare come piatto unico…
Focaccia morbida senza glutine
Oggi vi propongo una focaccia morbida senza glutine, molto saporita, che si presta ad essere mangiata da sola,…
Maionese di avocado senza uova
La "maionese" di avocado senza uova è la versione super light della maionese classica realizzata con tuorli d'uovo,…
Pubblicato inAntipasti
Tris di tartine con salmone tonno e pesce spada
Vi piacciono le tartine? Le trovo ideali per i buffet, per accompagnare gli aperitivi e come antipasto. Oggi…
Pubblicato inAntipasti, ricette senza glutine o lattosio, Salse e Condimenti, Salse e Sughi, Secondi Piatti, Sughi
Lonza di maiale tonnata senza maionese
La lonza di maiale tonnata é una mia personale rivisitazione di un altro grande classico della cucina italiana,…
Baccalà e peperoni cruschi
Il baccalà e peperoni cruschi (o "baccalà alla trainera" o baccalà alla potentina) è un saporito secondo di…