Brioche all’olio extravergine a lievitazione naturale
Straordinariamente morbide e profumate, le brioche all'olio extravergine sono preparate con l'esubero di lievito madre, non contengono uova né burro... Continua »
Categoria: Ricette con pasta madre dolci e salate
Pane in cassetta morbido e facile
Il pane in cassetta, di cui vorrei parlarvi oggi, é un pane casereccio dalla crosta croccante, con un interno morbidissimo... Continua »
Focaccia di grano duro ripiena di asparagi e prosciutto
Prosciutto di tacchino arrosto e asparagi racchiusi in un delizioso scrigno di pasta sottile e morbida realizzata con semola di... Continua »
Tarallini all’olio con semi di finocchietto a lievitazione naturale
Vi piacciono i tarallini, quelli salati? Sono sfiziosi, stuzzicanti, ottimi con gli aperitivi, gli antipasti e come snack nel tempo... Continua »
Pancarré con farina integrale
Il pancarré preparato con farina integrale é l'ultimo nato nella mia cucina. Ha un sapore caratterizzato da una nota rustica... Continua »
Pane a lievitazione naturale con semola rimacinata
Il pane a lievitazione naturale con semola rimacinata ha un sapore e un profumo rustico e irresistibile che vi piacerà... Continua »
Saltimbocca morbidi con farina di segale
I saltimbocca morbidi con farina di segale hanno un gusto delizioso, rustico che si adatta sia a ripieni salati che... Continua »
Colomba pasquale fatta in casa
Realizzare la colomba pasquale in casa é una grande soddisfazione. Vederla lievitare ora dopo ora, sentire il profumo dell'impasto aromatico... Continua »
Gustose idee per il picnic di Pasquetta
In questa pagina trovere gustose idee per il picnic di Pasquetta, tutte facili e stuzzicanti. La gita fuori porta a... Continua »
Panini integrali alle noci con lievito madre
I panini integrali alle noci sono buonissimi, adatti ad accompagnare pietanze dolci e salate. I panini sono realizzati con lievito... Continua »