Casatiello dolce napoletano. Ricetta di famiglia
Oggi vi parlerò di un'altra ricetta tipica della mia terra, il casatiello dolce. Ebbene, si, esiste anche una versione dolce... Continua »
Categoria: Ricette con pasta madre dolci e salate
Panini dolci glassati con granella di pistacchi
Golosamente soffici e profumati, i panini dolci con glassa e granella di pistacchi renderanno delizioso ogni momento della vostra giornata.... Continua »
Panettone alto classico a lievitazione naturale
Oggi parleremo di uno dei dolci più tipici del Natale, il panettone; che sia alto, basso, con o senza uvetta... Continua »
Schiacciata con l’uva a lievitazione naturale
La schiacciata con l'uva o "pan con l'uva" è un dolce tipico toscano, molto facile da preparare, realizzato con pasta... Continua »
Pizza dolce ripiena di mele
Oggi parliamo di pizza dolce ripiena, un profumato e morbidissimo guscio di pasta per pizza, a lievitazione naturale, farcito di... Continua »
Pasta brioche a lievitazione naturale delle sorelle Simili
Soffice e profumata come quella del bar o della pasticceria, la pasta brioche delle sorelle Simili a lievitazione naturale è... Continua »
Pane senza impasto con lievito madre
Il pane senza impasto utilizza una tecnica per fare il pane che mi piace molto e che dà risultati eccezionali... Continua »
Panfocaccia dolce all’uva
Avere la casa che profuma come il laboratorio di una pasticceria è una gran soddisfazione, perché vuol dire che abbiamo... Continua »
Brioche all’olio extravergine a lievitazione naturale
Straordinariamente morbide e profumate, le brioche all'olio extravergine sono preparate con l'esubero di lievito madre, non contengono uova né burro... Continua »
Pane in cassetta morbido e facile
Il pane in cassetta, di cui vorrei parlarvi oggi, é un pane casereccio dalla crosta croccante, con un interno morbidissimo... Continua »