Preparato per dukkah
La dukkah é una profumata e deliziosa miscela egiziana a base di frutta secca e spezie, utilizzata per condire, insaporire... Continua »
Categoria: Confetture & conserve
Composta di mele facile fatta in casa
La composta di mele è l'ideale per accompagnare gli arrosti, i bolliti e i formaggi molto saporiti o stagionati. E'... Continua »
Conservare l’alloro tutto l’anno
Vi piace l'alloro? Il laurus nobilis, meravigliosa pianta aromatica e officinale, ha proprietà terapeutiche straordinarie, oltre ad un profumo meraviglioso.... Continua »
Chutney di mele
Il chutney è un tipo di condimento utilizzato nella cucina asiatica, a base di verdura o frutta, dal sapore agrodolce... Continua »
Chutney agrodolce di melanzane e spezie
Il chutney è un tipico condimento speziato e leggermente piccante di origine asiatica a base di verdure o frutta e... Continua »
Confettura di zucca fatta in casa
La confettura di zucca è solo uno dei tanti modi di gustare questo meraviglioso ortaggio autunnale. E' facilissima, profumata, deliziosa,... Continua »
Papaccelle napoletane sott’aceto.Ricetta di famiglia
Dalle mie parti le papaccelle sott'aceto si preparano in questo periodo per poterle gustare a partire da Natale in poi.... Continua »
Come tostare le nocciole
Un altro dei frutti simbolo dell'autunno è la nocciola che può essere utilizzata in cucina per preparazioni dolci o salate.... Continua »
Confettura di castagne al cacao fatta in casa
La confettura di castagne al cacao fatta in casa é una conserva deliziosa, grazie alla quale possiamo gustare questo meraviglioso... Continua »
Confettura di cipolle dorate
Vi piace abbinare il miele ai formaggi? Ebbene, vi propongo una valida alternativa, ossia la confettura di cipolle dorate dal... Continua »