Name: MINI MUFFIN AL FORMAGGIO con friggitrice ad aria
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 g farina; 80 g parmigiano grattugiato; 120 ml latte; 40 ml olio di semi di girasole; 1 uovo; 3 cucchiai cipolla fritta croccante (si trova pronta); 4 g sale; 1 pizzico zucchero; 1/2 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate; q.b. semi di papavero, pepe bianco in polvere

I mini muffin al formaggio con friggitrice ad aria sono irresistibilmente buoni, saporiti e gustosi, oltre ad essere facilissimi da realizzare con la friggitrice ad aria.

Procuratevi dei pirottini di carta del diametro di 4 cm. , una friggitrice ad aria (ovviamente) e in 20 minuti avrete un delizioso antipasto o snack da servire. Sappiate che tutto cio’ che faremo con la friggitrice ad aria si puo’ fare anche nel forno tradizionale ventilato.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni20Pezzi
Metodo di cotturaFrittura ad aria
CucinaItaliana

Ingredienti

Impasto per 20 mini muffin, in pirottini da 4 cm. di diametro

140 g farina

80 g parmigiano grattugiato

120 ml latte

40 ml olio di semi di girasole

1 uovo

3 cucchiai cipolla fritta croccante (si trova pronta )

4 g sale

1 pizzico zucchero

¹/₂ bustina lievito istantaneo per preparazioni salate

q.b. semi di papavero, pepe bianco in polvere

Strumenti

Passaggi

Mettete tutti gli ingredienti dell’impasto in una ciotola e mescolateli bene tra di loro fino a quando otterrete un composto liscio e omogeneo.

La cipolla fritta croccante si trova gia’ pronta nei reparti del supermercato, dove vendono prodotti asiatici.

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 160° per 3 minuti.

Nel frattempo mettete i pirottini di carta sulla griglia del cestello della friggitrice ad aria, e riempiteli uno per uno con 2 cucchiaini scarsi di composto, a 3/4 del contenuto, perche’ in cottura lieviteranno.