Tiramisù al latte PARADISO senza uova e caffè – Anche Bimby

1. Versate, in una ciotola, lo zucchero a velo con il mascarpone e il miele. Dovete ottenere un composto liscio e senza grumi.

2. Montate la panna. Mi raccomando che dev’essere ben fredda di frigorifero.

3. Unite la panna montata al composto a base di mascarpone e zucchero. Mescolatela con una spatola, con movimento delicati, senza farla smontare. Al termine mettete da parte la crema al latte Paradiso appena preparata.

5. A questo punto, iniziate a comporre il TIRAMISU’ AL LATTE con crema PARADISO:

   Sporcate, con la crema, il fondo di una pirofila rettangolare. Poi, coprite con uno strato di savoiardi, imbevuto velocemente nel latte.

6. A questo punto, versate abbondante crema al l latte, fino a coprire tutti i savoiardi.

   Ripetete tutti i passaggi, fino a terminare tutti gli ingredienti a disposizione.

7. Al termine, quando il TIRAMISù AL LATTE con crema PARADISO è pronto, trasferitelo in frigorifero, a rassodarsi, per almeno 1 ora.

9. 

   Prima di servirlo, spolverate la superficie del TIRAMISù AL LATTE con crema PARADISO con dello zucchero a velo. Se preferite, potete utilizzare anche del cacao amaro in polvere o del cocco.

SE HAI IL BIMBY:

1. Per preparare la crema PARADISO CON IL BIMBY:

   Versate, nel boccale freddo, la panna liquida. Inserite la farfalla e montatela a vel.3 per circa 1 o 2 minuti. Controllate da foro del coperchio la densità. Quando cambierà rumore, spegnete il Bimby.  Dopo, togliete la panna montata dal boccale e mettetela da parte.

2. Nel boccale pulito, versate il mascarpone, lo zucchero a velo e il miele. Mescolate a vel. 2 per circa 20 secondi. Al termine, togliete il composto dal boccale e aggiungetelo alla panna montata. Mescolate con una spatola, fino a far amalgamare i due composti.

   Con la crema ottenuta, preparate, come da ricetta tradizionale, il vostro TIRAMISù AL LATTE .