I Cookies 3 ingredienti sono deliziosi biscotti senza uova, farina, zucchero e lattosio, dolcissimi biscotti vegani e senza glutine. Con tutti questi senza, la domanda d’obbligo è: ma allora come sono fatti? Con solo 3 ingredienti indispensabili: banane molto mature, burro d’arachidi e fiocchi d’avena (controllate che sia o certificati gluten free). Basta mescolarli tutti insieme in una ciotola e praticamente in 5 minuti l’impasto è pronto. Già così sono buonissimi, ma se vogliamo renderli ancora più golosi possiamo aggiungere cannella o vaniglia all’impasto e gocce di cioccolato, frutta secca tritata o disidratata. Facilissimi da preparare, sani, leggeri e gustosi, i cookies tre ingredienti sono l’idea perfetta per una colazione all’insegna dell’energia o per una pausa, merenda o uno snack delizioso!
INGREDIENTI PER PREPARARE I COOKIES TRE INGREDIENTI
200 g di fiocchi di avena
200 g di banane mature (circa 2)
180 g di burro di arachidi
Altri ingredienti opzionali
50 g di gocce di cioccolato
Cannella in polvere
Vaniglia
COME PREPARARE I COOKIES 3 INGREDIENTI
1. Schiacciamo le banane così da ottenere una purea alla quale uniamo il burro di arachidi e fiocchi d’avena. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, e se ci piace possiamo profumarli con il tocco della cannella o della vaniglia.
2. Preleviamo palline di impasto con il porzionatore per gelato o con le mani e le poniamo su una teglia rivestita con carta da forno. Li pressiamo leggermente con le mani e se vogliamo rendere i biscotti ancora più Golosi possiamo coprirli con le gocce di cioccolato.
3. Inforniamo i cookies 3 ingredienti nel forno già caldo a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
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Ingredienti per preparare i Cookies 3 ingredienti
Altri ingredienti opzionali
- Energia 113,01 (Kcal)
- Carboidrati 14,31 (g) di cui Zuccheri 5,00 (g)
- Proteine 3,30 (g)
- Grassi 5,64 (g) di cui saturi 1,15 (g)di cui insaturi 3,63 (g)
- Fibre 2,38 (g)
- Sodio 90,21 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 10 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per preparare i Cookies 3 ingredienti
Passaggi per preparare i Cookies 3 ingredienti
Preparate i Cookies 3 ingredienti innanzitutto sbucciando le banane molto mature, tagliandole a fette e poi schiacciandole con una forchetta in modo da ottenere una purea.
Aggiungete il burro di arachidi e mescolate con una spatola. Se volete a questo punto potete aggiungere della cannella in polvere o dell’estratto di vaniglia.
Unite i fiocchi d’avena e mescolate bene il tutto in modo da ottenere un composto che sarà umido ma ben ben amalgamato.
Con un porzionatore per gelato (o con le mani inumidite) prelevate una pallina di impasto e posizionatela su una teglia rivestita con carta da forno. Schiacciatela leggermente con le dita e proseguite in questo modo fino ad esaurire l’impasto.
Se vi piace, potete ricoprire ogni biscotto con delle gocce di cioccolato.
Cuocete i cookies nel forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti o finché saranno dorati in superficie. Sfornatela, lasciatelo raffreddare su una gratella e sono pronti.
Simo e Cicci consigliano
Potete conservare i cookies 3 ingredienti fino a una settimana ben chiusi in una scatola di latta.
Se non avete il porzionatore per gelato, potete formare delle palline con le mani leggermente umide. Usiamo il porzionatore principalmente per ottenere dei cookies più o meno dello stesso peso.
Potete omettere le gocce di cioccolato o sostituirle con gocce di cioccolato bianco. Inoltre potete aggiungere frutta secca tritata come noci, nocciole, mandorle o anche uvetta, mirtilli o albicocche disidratate.
Una volta sfornati i cookies sono ancora piuttosto morbidi. Solo raffreddandsi inizieranno a indurirsi.
Dosi variate per porzioni
