Ingredienti:
250 di zucchero,
200 g di farina,
15 g di burro,
20 g di mandorle,
60 g di fecola di patate,
5 g di lievito,
4 tuorli,
liquore all’arancia,
zucchero a velo.
Preparazione:
In una ciotola mescolare a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina, la fecola dì patate 100 g di ,mandorle tritate, due cucchiai di liquore all’arancia e il burro lavorato a crema.
Imburrare uno stampo, ricopritelo di mandorle tritate, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180 C per 40 minuti circa. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare. Spolverizzare con zucchero a velo.