Crea sito
Parte terza mio compleanno- Pitta impigliata con i ciccioli

Parte terza mio compleanno- Pitta impigliata con i ciccioli

Ingredienti : 400 g di farina manitoba  ROSIGNOLI MOLINI 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 2 cucchiaini di zucchero acqua q . b. 300 g di ciccioli di maiale 2 uova sode tagliate a fettine 200 g di salsiccia secca a fette 1 confezione di  Il formaggio… Continua a leggere
Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Ingredienti : 500 g di pasta sfoglia ( la ricetta la trovate qui )-per la pasta sfoglia ho utilizzato la farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 1 scamorza affumicata a fette 200 g di ricotta 2 uova 150 g di prosciutto cotto 8 fette Le fettine di  INALPI un pizzico di sale pepe nero q .… Continua a leggere
Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset

Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset

Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset Ingredienti per 4 persone: 700 g di patate bollite e passate allo schiacciapatate 2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato  Il grattugiato di   IN.AL.PI. noce moscata q.b. 30 g di burro  IN.AL.PI. 50 ml di latte sale q.b. q.b. di  Pepe… Continua a leggere
Insalata ricca

Insalata ricca

Ingredienti per 4 persone:8 patate grandi4 uova sode1 cipolla4 scatolette di tonno sott’olio da 80 g l’unaun ciuffo di prezzemolosale q.b.3 spicchi di aglio Preparazione:Sbucciate le patate ,tagliatele a dadini e cuocetele a vapore.Tagliate le uova sode a cubetti e  mettetele nei piatti.Aggiungete anche la cipolla,l’aglio e il prezzemolo sminuzzati;sgocciolate… Continua a leggere