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Involtini di peperoni ripieni di spaghetti
Sformato Cremoso di Finocchi con Coriandoli di Prosciutto Cotto

Sformato Cremoso di Finocchi con Coriandoli di Prosciutto Cotto

Ingredienti : 160 g di Coriandoli di prosciutto cotto   FERRARINI600 g di finocchi lavati e bolliti1 litro di besciamellaq.b. di saleq.b. di pepe neroq.b. di noce moscata 4 cucchiai di formaggio grattugiato100 g di burro Preparazione :Prendete una teglia , imburratela e mettete un po’ di besciamella sul fondo ,… Continua a leggere
Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Parte seconda mio compleanno – Torta rustica con scamorza e prosciutto cotto

Ingredienti : 500 g di pasta sfoglia ( la ricetta la trovate qui )-per la pasta sfoglia ho utilizzato la farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 1 scamorza affumicata a fette 200 g di ricotta 2 uova 150 g di prosciutto cotto 8 fette Le fettine di  INALPI un pizzico di sale pepe nero q .… Continua a leggere