Name: TORTA ARANCE E YOGURT soffice, morbida e profumata
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 120 g zucchero; 1 arancia (non trattata); 1 vasetto yogurt bianco naturale (125 grammi); 40 ml olio di semi; 190 g farina; 1/2 bustina lievito in polvere per dolci (8 grammi); q.b. zucchero a velo (per decorare)

Torta arance e yogurt soffice e deliziosa. Tra i Dolci che preparo più spesso un posto d’onore lo hanno sicuramante i Dolci con la frutta. Soffici, morbidi e profumati, perfetti a colazione, a merenda o in qualsiasi momento della giornata. Tra la frutta spesso la mia scelta va a delle profumate e deliziose arance. Preferisco sempre utilizzare quelle non trattate per aggiungere all’impasto anche la scorza grattugiata. Oggi voglio raccontarvi come ho preparato una buonissima Torta alle arance con lo yogurt nell’impasto che la rende speciale. Con le arance non perdete anche la ricetta del Pan d’arancio e la ricetta della Torta alle arance con marmellata. E questo è il periodo giusto per preparare anche una irresistibile Marmellata di arance. Una torta così buona e delicata che vi farà innamorare al primo morso. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Torta di arance con yogurt

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DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni Per una tortiera di 20 cm di diametro
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti

2 uova

120 g zucchero

1 arancia (non trattata)

1 vasetto yogurt bianco naturale (125 grammi)

40 ml olio di semi

190 g farina

¹/₂ bustina lievito in polvere per dolci (8 grammi)

q.b. zucchero a velo (per decorare)

169,54 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 169,54 (Kcal)
Carboidrati 29,09 (g) di cui Zuccheri 14,96 (g)
Proteine 3,77 (g)
Grassi 5,19 (g) di cui saturi 1,12 (g)di cui insaturi 3,93 (g)
Fibre 2,64 (g)
Sodio 23,14 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Cosa occorre

Sbattitore

Tortiera

Come si prepara la Torta arance e yogurt

Montate le due uova intere con lo zucchero per 7-8 minuti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Lavate l’arancia, grattugiate la scorza e spremetela per ricavare il succo; vi occorrono circa 80 ml di succo d’arancia

Unite alle uova montate il succo e la scoarza d”arancia, l’olio di semi e il vasetto di yogurt. Mescolate bene e continuate la preparazione del dolce unendo la farina setacciata con il lievito per dolci. Mescolate. Oliate ed infarinate uno stampo di 20 cm di diametro, meglio se a cerniera apribile e versateci dentro il composto.

Fate cuocere la Torta arance e yogurt nel forno caldo a 180° in modalità statico per circa 35-40 minuti. Controllate sempre la cottura con uno stecchino al centro della torta che dovrà uscire asciutto, altrimenti continuate la cottura per altri 4-5 minuti. Lasciatela raffreddare, sformatela su un piatto da portata e spolverizzatela a piacere con lo zucchero a velo.

A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana

I Consigli di Loredana

Se preferite potete sostituire l’olio di semi con 40 grammi di burro fuso
Potete sostituire lo yogurt bianco con yogurt alle arance o alla vaniglia
Non perdete anche la ricetta dei miei Biscotti morbidi all’arancia

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