ideale da presentare per un finger food, la festa della mamma, una cena estiva tra amici…
E’ una ricetta molto facile da preparare , buoni e già che l’occhio vuole la sua parte sono di gran bell’ effetto. Farai un figurone. Presentale su un piatto verde di insalata.
ROSE DI UOVA FARCITE
Ingredienti:
4 uova
100ml di panna fresca
sale
130g di emmenthal
1 cucchiaino di senape
qualche fetta di prosciutto crudo
rucola q.b.
olio per gli stampini
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Preparazione:
Sbattere le uova con la panna e il sale. Grattugiare l’ emmenthal con la grattugia a fori grandi e mescolarlo alle uova. -
Unire la senape e riempire gli stampini (io ho usato quelli a forma di rosa) precedentemente unti.
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Infornare a 180° per 30min.
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Fare intiepidire e farcire le frittatine con prosciutto e rucola.
Che bella idea, semplice semplice ma proprio carina! Marta
grazie 😀