Menù vegano e vegetariano delle feste 2015

Oggi vorrei proporvi il mio Menù vegano e vegetariano delle feste 2015 🙂

Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015

Si tratta di una mini raccolta di ricette adatte alle festività natalizie ormai prossime… Mi perdonerete, ma il mio blog è nato solo 2 mesi fa, quindi anche le ricette di questa raccolta non sono tantissime.. Prometto di fare mooolto meglio l’anno prossimo. 🙂
Troverete qui quindi qualche idea perfetta per tavolate delle feste prive di carne o pesce, quindi idee vegetariane, o ancora meglio vegane 😉

Più comodo di così  😉

Ne approfitto per fare a tutti i miei auguri per un Natale sereno (ma che lo sia davvero) trascorso coi propri cari e un 2016 che porti un po’ di felicità nella casa di ognuno di noi ♥

Ci si rivede dopo l’Epifania 🙂

Menù vegano e vegetariano delle feste 2015

Antipasti


Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartellette vegane con verdure e pinoli
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartine integrali con crema di tofu ai carciofi
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Aperitivo con succo di melagrana

Primi piatti

Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Conchiglioni vegani al forno ripieni di ragù di seitan
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zuppa di grano saraceno, lenticchie nere e patate dolci
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Pappardelle con funghi porcini e zucca
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Ravioloni di grano saraceno con crema di verza e caprino
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Orecchiette al ragù di tempeh

Secondi piatti

Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zucchine ripiene vegane con ragù di soia
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Cheesecake salata ai porri con pasta brisèe al timo
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Zucca al forno in agrodolce

 

Dolci

Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Panettone basso vegano con mandorle e uvetta sultanina
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Biscotti vegani alle nocciole
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Albero di Natale vegano con frutta disidratata
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Muffin vegani con mele e spezie
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Pandoro vegano
Menù vegano e vegetariano delle feste 2015
Tartufi simil Rocher senza cottura

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