Insalata di quinoa e avocado

Insalata di quinoa e avocado

Insalata di quinoa rossa e avocado Con l’arrivo della bella stagione amo preparare dei piatti ricchi e colorati come questa insalata di quinoa rossa e avocado. A parte la cottura della quinoa non si cuoce nient’altro e si ottiene un piatto gustosissimo ricco di vitamine e di gusto. La particolaritá... Continua »
Tartellette con pesto di fave e gamberi profumati al limone

Tartellette con pesto di fave e gamberi profumati al limone

Tartellette con pesto di fave e gamberetti Un antipasto sfizioso ed elegante che si prepara facilmente ecco le tartellette con pesto di fave e gamberetti. Con un buon bicchiere di vino bianco frizzante sono l’antipasto perfetto per qualsiasi occasioni. Ricetta ( per 8-12 tartellette) Per la frolla 300 g farina... Continua »
Cassata al forno

Cassata al forno

Cassata al forno  Era da molto tempo che volevo fare la cassata al forno un dolce fatto di due strati di frolla che racchiudono tanta buona ricotta e cioccolato. Forse non tutti sanno che la cassata al forno é l’antenata della cassata siciliana coperta di pasta reale e decorata con... Continua »
Rosticceria siciliana (rolló con würstel, calzoni e pizzette)

Rosticceria siciliana (rolló con würstel, calzoni e pizzette)

Rosticceria siciliana La rosticceria siciliana é un insieme di pezzi di tavola calda preparati con un impasto lievitato morbidissimo. A seconda della farcitura diventano dei rolló con würstel, calzoni, pizzette o ravazzate che trovate QUI. Ho realizzato un video per farvi vedere il metodo per realizzarli in maniera facile. La... Continua »
Mini pavlova con frutti rossi

Mini pavlova con frutti rossi

Mini pavlova con frutti rossi Dopo il successo della mia pavlova  che trovate QUI non potevo non provare le mini pavlova con frutti rossi.  Perfette per quando si hanno tanti ospiti e piú facili sa servire. Inoltre sono anche piú facili da trasportare e il sapore una vera goduria, delle... Continua »
Torta colomba alle fragole

Torta colomba alle fragole

Torta colomba alle fragole  Dopo il successo della mia torta colomba al pistacchio che trovate QUI voglio proporvi la torta colomba alle fragole. Dopo diverse prove ho finalmente la versione perfetta con una golosissima glassa alle fragole che rende questa torta colomba alle fragole fantastica e non esagero. Non potete... Continua »
Sbriciolata ai frutti rossi (Streuselkuchen)

Sbriciolata ai frutti rossi (Streuselkuchen)

Sbriciolata ai frutti rossi La sbriciolata ai frutti rossi é una golosissima torta morbida alla base e crocccante in superficie. Con questa quantitá otterrete una torta grande di circa 45×35 cm dalla quale potete ricavare dai 18 ai 24 pezzi di 6 x 6 cm. È un dolce ideali per... Continua »
Torta alle carote

Torta alle carote

Torta alle carote La torta alle carote é morbida e golosa e non contiene grassi ne olio ne burro, ma grazie alla presenza delle carote questa torta resta umida e soffice fino a 3 giorni, sempre che non finisca prima ovviamente. È un dolce adatto anche ai piú piccoli se... Continua »