Torta pere e cioccolato, senza glutine e lattosio

torta cioccolato e pere senza glutine

Questa volta una ricetta un po’ più light, perchè altrimenti con le colazioni che facciamo qui finiremo per esplodere, ma per andare sul sicuro ho scelto una ricetta tratta dal libro Golosi di Salute del Maestro Luca Montersino, quando uso le sue ricette il successo è assicurato! Continue reading

Crostata al cocco

crostata al cocco

La prima volta che ho aperto questo libro sono rimasta incantata proprio da questa crostata, ma poi pe run motivo o per un altro non l’ho mai fatta… questa settimana è arrivato il momento di provare questa crostata al cocco, frolla, crema al cocco e panna montata con fiocchi di cocco totati in superficie, per un sapore super intenso che ti fa solo venir voglia di mangiarne ancora! Continue reading

Crudaiola, ricetta estiva

crudaiola

Con le penne integrali Pasta Toscana non potevo scegliere un piatto migliore da fare, questa crudaiola è fantastica, leggera e fresca, adatta a questo caldo estivo. Ingredienti: 150 gr di penne rigate integrali pomodori ramati ricotta dura basilico Procedimento: Tagliare i pomodori ramati, privarli dei semi e passarli in padella per qualche minuto. In una boule versare dell’olio, i pomodori … Continue reading