Torta di rose sfogliata
La torta di rose sfogliata è una ricetta tipica della cucina bresciana e mantovana, l'ho realizzata diverse volte…
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Categoria: Lievitati dolci
Brioche al burro, ricetta lievitata
La brioche al burro è un'ottima soluzione per avere la colazione pronta per tutta la settimana, un prodotto…
Krapfen, ricetta Leonardo di Carlo
La colazione con i krapfen è forse una delle cose che mi manca di più delle domeniche mattine…
Pangoccioli, ricetta per la colazione
I pangoccioli sono una delle mie brioche preferite, capirete bene che qui a Londra è un po' difficile…
Pandoro, ricetta con lievito madre
Il pandoro è uno dei lievitati portanti del Natale, negli ultimi anni sempre più persone cercano di prepararlo…
Brioche per la colazione
La pasta brioche di Montersino è una fantastica ricetta, versatile, che può essere utilizzata in milioni di modi,…
French toast, ricetta da colazione
Il french toast è un tipico prodotto da colazione anglosassone importato dalla Francia, si trova in tutti gli…
Pasta brioche, ricetta a 5 stelle
Ricetta che ho imparato a fare nell'hotel in cui e ne sono rimasta così soddisfatta che ho portato…
Croissant sfogliati, ricetta di Luca Montersino
Dopo tanto pensare e ripensare ho deciso di provare a fare i cornetti sfogliati, come quelli del bar!…
Babà al rum
Questa ricetta mi è stata data da napoletano doc, un mio docente del corso di pasticceria, forse il…