Tartufi simil Rocher senza cottura

Tartufi simil Rocher senza cottura

Benvenuti su Il Verde in Cucina.
I dolci con oggi vorrei tentarvi, i Tartufi simil Rocher senza cottura, sono una vera delizia!
Veloci veloci da preparare, saranno graditissimi dai vostri ospiti: io li ho immaginati sulle nostre tavole per le prossime festività natalizie (in effetti, i cioccolatini a cui si ispirano arrivano nei supermercati proprio in questo periodo), ma sono davvero indicatissimi per ogni occasione.
Sono sicura che ve ne innamorerete come abbiamo fatto in famiglia.

Tartufi simil Rocher senza cottura
Tartufi simil Rocher senza cottura

Ingredienti per 18/20 tartufi

250 gr mascarpone
50 gr ricotta
40 gr zucchero a velo
2 cucchiai Nutella
8 savoiardi
cacao dolce
granella di nocciole
18/20 nocciole tostate

Tartufi simil Rocher senza cottura
Tartufi simil Rocher senza cottura

Mettete il mascarpone, la ricotta e lo zucchero a velo in una ciotola e mescolateli bene.
Aggiungete 2 cucchiai di Nutella, mescolate bene

Tartufi simil Rocher senza cottura
 unite la Nutella ai formaggi

e poi montate leggermente la crema utilizzando le fruste elettriche.

Tartufi simil Rocher senza cottura
montate la crema

Aggiungete 8 savoiardi (se non li avete, potete utilizzare anche un altro tipo di biscotti secchi) tritati grossolanamente.

Tartufi simil Rocher senza cottura
aggiungete i savoiardi

Mettete il composto a raffreddare in frigo per almeno un’ora prima di passare alla realizzazione delle palline.
Trascorso questo tempo, prendete una noce di crema, apritela e metteteci al centro una nocciola.

Tartufi simil Rocher senza cottura
mettete una nocciola nella pallina di crema

Richiudete la pallina e fatela rotolare prima nel cacao dolce e poi nella granella di nocciole.
Disponete i tartufi in pirottini e lasciateli riposare in frigo almeno 4 ore prima di servirli.
Saranno favolosi portati sulle tavole delle prossime festività natalizie 🙂 e davvero veloci da preparare!
Proviamoci.

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Tartufi simil Rocher senza cottura
Tartufi simil Rocher senza cottura

 

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