Aperitivo con succo di melagrana

Aperitivo con succo di melagrana 

Benvenuti su Il Verde in Tavola.
In tema feste di Natale e Capodanno, oggi vorrei parlarvi di questo fantastico Aperitivo con succo di melagrana.
Io vi darò unicamente delle indicazioni ma la base alcoolica la lascio in definitiva decidere a voi, a seconda se ci siano o no bambini che assaggeranno questa delizia.
E’ utile sapere che questo frutto è un vero toccasana per il nostro organismo: ricca di vitamine e sali minerali, viene chiamata “Il vaccino d’autunno“.
Quindi, servendo ai vostri ospiti questo aperitivo, non solo li farete felici, ma farete loro anche del bene!!!

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana

Ingredienti per 4 persone

4 melegrane

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana: la melagrana

50 ml Martini bianco
1 spruzzo spumante
scorza d’arancia

Cominciate preparando il succo: aprite i frutti nella parte superiore tagliando via le calotte

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana: togliete la calotta

e seguite poi gli spicchi tagliando lungo le parti bianche.
Riuscirete così ad aprirli in modo perfetto.

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana: aperte perfettamante

Togliete i chicchi (lasciando da parte tutta la parte bianca amara) e metteteli nel mixer.

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana: frullate i chicchi

Frullateli, metteteli in un colino a maglie fini e, schiacciando bene la polpa con un cucchiaio, raccogliete il succo.

Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana: schiacciate la polpa

A questo aggiungete al succo in uno shaker il Martini bianco, lo spumante e qualche cubetto di ghiaccio.
Come dicevo, il quantitativo e la tipologia degli alcolici lo lascio un po’ ai vostri gusti e alla vostra discrezione.. 😉
Shakerate e servite gli aperitivi eventualmente abbinati ad una scorzetta d’arancia.

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Aperitivo con succo di melagrana
Aperitivo con succo di melagrana
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2 thoughts on “Aperitivo con succo di melagrana

  1. buonasera cara, amo pazzamente la melagrana, ma onestamente e blandamente ti dico, che proprio perché la adoro l’ho sempre consumata nella sua semplicità come frutta.
    Qualche amico me l’ha aggiunta alla pasta (e mi è piaciuta una sacco) ma personalmente non l’ho mai spremuta e non ci ho mai preparato nulla…
    Questo aperitivo per le feste però mi intriga tantissimo 😀
    Quindi mi salvo i passaggi e prometto che lo proporrò ai miei amici ospiti di questi giorni.
    Magari poi ti farò anche sapere.
    Intanto volevo invitarti ad inserire la ricetta nella raccolta “contro la violenza sulle donne”.
    E’ un’iniziativa tra foodblogger per parlare quanto più possibile di questo grosso problema che affligge ormai numerosissime donne nel mondo.
    Ti lascio il link dove parlo e spiego tutto:
    http://fcomefornelliforchettaefarina.blogspot.it/2014/11/risotto-in-rosa-per-le-donne.html
    spero possa interessarti, se si fammi sapere anche con un semplice commento.
    Buona serata 🙂 un abbraccio e…. a presto!

    • ilverdeintavola il said:

      Benvenuta sul mio “altro” blog Federica!!! Ho già preso parte alla tua bellissima iniziativa con l’altro mio blog, Fulvia’s Kitchen e il mio Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano! Oggi nel pomeriggio passerò volentieri a lasciare anche il mio aperitivo alla melagrana ♥

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