Mezze maniche con sugo rosé

MEZZE MANICHE CON SUGO ROSÉ. Iniziano le mattine fredde, poco luminose di novembre. I ragazzi si preparano per la scuola, li vedi già grandi, zaini in spalla e fuori. Ricordi improvvisamente quando eri tu adolescente e andavi a scuola e ti chiedevi come sarebbe stata la tua vita da grande. Quando escono di casa rivedi te al portone che salutavi la mamma ed il babbo. Cambiano le mode, cambiano le canzoni, cambiano le attitudini, ma le certezze sono le stesse, le mure solide di una casa, il sorriso di un genitore la mattina, le sgridate quando ci stanno ed il tempo che scandisce le giornate. A volte ci vorrebbe una macchina del tempo, come quella di Doc e Martin, un po’ per andare avanti e scoprire il futuro, ma anche per ritornare qualche volta a farsi un giro nei nostri migliori anni passati, osservarsi, sorridere con un po’ di nostalgia ed emozionarsi. Ma torniamo al presente, già carico di cose da fare! Oggi allora visto che il tempo sembra correre per davvero vi lascio una ricetta super veloce, facile, buona e che non ha nulla da invidiare a quelle più elaborato. Perché continuo a portare avanti la mia teoria, un po’ di panna salva sempre!

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