Ricette con le melanzane

Scopriamo alcune ricette con le melanzane facili e veloci, al forno o fritte o in padella ma in ogni caso sempre deliziose.

Stupire con delle ricette con le melanzane sarà davvero facilissimo.

Le melanzane sono degli ortaggi amatissimi e utilizzati come base per tanti piatti e condimenti deliziosi, che piacciono non soltanto agli adulti ma anche i più piccoli.

Realizzare dei piatti a base di melanzane potrà spesso essere davvero facilissimo.

Le varietà di melanzane sono numerose e si distinguono per lo più per il colore, più o meno intenso, per la forma, sempre ovale ma più o meno allungata, e per le dimensioni, più o meno grandi.

Quando si acquistano le melanzane è importante valutare alcuni elementi:

La buccia, deve essere di colore uniforme, turgida e possibilmente lucida

Scopriamo, quindi, alcune ricette da portare in tavola e da condividere con amici e famiglia.

Se questa ricette vi sono piaciute cliccate su tante stelline grazie infinite.

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Ricette di melanzane

Ecco delle ottime ricette con le melanzane

Melanzane e patate in carrozza

Melanzane e patate in carrozza semplici da preparare e molto versatili dal momento che possono essere preparati in tanti modi diversi.
Servitele per una cena tra amici oppure per un buffet o un aperitivo.

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Pasta con le melanzane

Pasta con le melanzane un primo piatto tipicamente estivo, è in questa stagione infatti che si trovano le melanzane migliori. È una pasta che si prepara veramente in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, infatti ci basterà avere solamente due melanzane, del pomodoro una mozzarella e la pasta che più ci piace.

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Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola cotta in padella.
Un piatto vegetariano davvero sfizioso, ricco di sapori e aromi, ideale per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto.
Si tratta di un piatto molto facile ed economico, che per la sua semplicità di preparazione è ottimo e si prepara in poco tempo.

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Polpette di melanzane al sugo

Le Polpette di melanzane al sugo. Un secondo delicato buono e leggero le polpette non sono fritte ma cotte direttamente nel sugo.
La particolarità di queste polpette che non sono fritte ma messe direttamente nel sugo di pomodoro e basilico un piatto sano!
Preparatevi per la scarpetta con del ottimo pane casereccio.

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Cannelloni ripieni di melanzane

Cannelloni ripieni di melanzane! Amo i cibi rossi e amo il pomodoro.

Delicati buoni, saporiti la cucina è bella e piacevole provare azzardare e fortunatamente apprezzata dalla famiglia e amici.

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Frittata sfiziosa di melanzane alta

Un secondo gustoso e colorato, perfetto una frittata diversa dal solito ma tanto saporita.

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Ravioli ripieni di melanzane

Avete delle melanzane in casa e non sapete cosa farci che ne dite di preparare dei ottimi Ravioli ripieni di melanzane?

Esatto avete capito bene ravioli ripieni di melanzane.

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Gnocchi di melanzane alla parmigiana


Giovedi gnocchi di melanzane alla parmigiana.

Esattamente gnocchi di melanzane alla parmigiana conditi con un buon sugo di pomodorini fresco, guarnito con del basilico fresco e con tanto formaggio grattato.

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Pizzette di melanzane al forno

Le pizzette di melanzane al forno sono un antipasto sfizioso, ma possono diventare anche una cena, come è accaduto a me sono pizzetta abbastanza light e saporite, l’ideale per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare al gusto.
Le potete gustare sia calde che tiepide, e sono un’idea alternativa per mangiare la verdura che piacerà sicuramente anche ai nostri bambini.

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Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana é un piatto tipico della cucina italiana .
Un prelibato e stuzzicante piatto ricco di sapori e profumi.  

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Cous cous con le verdure

Tanto caldo afoso con poca voglia di accendere i fornelli ed ecco un ottimo piatto fresco e veloce il Cous cous con le verdure saltate .

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Melenzane sott’olio

Le Melenzane sott’olio che delizia.
Le melanzane sott’olio sono una delle conserve di melanzane maggiormente preparata, diffusa ed apprezzata.

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Fricandò di verdure

Il fricandò di verdure è un insieme di verdure miste. Che trionfo colorato di verdure.
Oggi vi faccio conoscere un contorno davvero stuzzicante il fricandò di verdure che ben si accompagna a qualsiasi secondo vogliate fare:

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Melanzane e zucchine grigliate

Le melanzane e le zucchine grigliate sono un contorno facile da preparare. Una ricetta classica, che non vi occuperà molto tempo, ma che vi consentirà di portare in tavola un contorno leggero e saporito.

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Maccheroni alle melanzane perline

Maccheroni alle melanzane perline.
Molto versatili in cucina, le melanzane perline che condiscono questo primo piatto.
Un primo piatto sano e completo.

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Linguine con polpette di melanzane

Linguine con polpette di melanzane. Un piatto completo buono e delicato, molto saporito, abbastanza conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

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Fagioli e melanzane all’uccelletto

I fagioli e melanzane all’ uccelletto una ricetta tipica delle cucina povera Italiana. Ha pochi e semplici ingredienti che permettono di portare a tavola un piatto fresco e profumato perfetto per l’estate.

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Melanzane calabresi (a modo mio)

Melanzane calabresi a modo mio . Un piatto classico Italiano semplice e gustoso.

Esistono diversi varianti sulla preparazioni.
La ricetta che oggi vi presento? Una versione al forno con ripieno di pane raffermo, uova e tantissimi altri ingredienti.

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