Scopriamo alcune ricette con le melanzane facili e veloci, al forno o fritte o in padella ma in ogni caso sempre deliziose.
Stupire con delle ricette con le melanzane sarà davvero facilissimo.
Le melanzane sono degli ortaggi amatissimi e utilizzati come base per tanti piatti e condimenti deliziosi, che piacciono non soltanto agli adulti ma anche i più piccoli.
Realizzare dei piatti a base di melanzane potrà spesso essere davvero facilissimo.
Le varietà di melanzane sono numerose e si distinguono per lo più per il colore, più o meno intenso, per la forma, sempre ovale ma più o meno allungata, e per le dimensioni, più o meno grandi.
Quando si acquistano le melanzane è importante valutare alcuni elementi:
La buccia, deve essere di colore uniforme, turgida e possibilmente lucida.
Le melanzane, pur essendo in sé amiche delle diete povere di calorie, possono risultare bombe caloriche in base alle modalità di cottura. Una semplice cottura alla griglia non è problematica per le diete povere di calorie, poiché la preparazione delle melanzane avviene, in questo caso, senza necessità di olio in cottura. È palese che, cucinando le melanzane in padella, friggendole nell’olio o, ancor peggio, farcendole anche con pomodoro e mozzarella, le calorie crescono esponenzialmente.
Scopriamo, quindi, alcune ricette da portare in tavola e da condividere con amici e famiglia.
Se questa ricette vi sono piaciute cliccate su tante stelline grazie infinite.
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Ricette con le melanzane
Melanzane e pomodori con salsa tonnata
Fa caldo caldissimo anche oggi ecco per voi un idea le Melanzane e pomodori con salsa tonnata un piatto fresco saporito e leggero. Buone davvero! Un piatto molto semplice da preparare.
Pesto di melanzane
Ma che bontà il Pesto di melanzane. Il risultato sarà una salsa appetitosa, e dalla consistenza leggermente granulosa, perfetta per condire un buon piatto di pasta o da spalmare su una fragrante fetta di pane tostato.
Pasta con pesto di melanzane
Pasta con pesto di melanzane e pomodorini. Cremoso, gustoso questo primo piatto viene sempre bene, piace a tutti ed è semplicissimo da realizzare.
Involtini di melanzane con spaghetti
Involtini di melanzane con spaghetti a modo mio. Un piatto pazzesco di quelli che non si dimenticano facilmente.
Pasta con melanzane e salsiccia
Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice da realizzare ma molto molto gustoso, la pasta con melanzane e salsiccia è proprio il piatto giusto per voi. La ricetta è di una semplicità estrema e l’abbinamento super collaudato. Pietanza molto ricca e saporita che preparo quando ho ospiti a pranzo e voglio mettere d’accordo […]
Cannelloni ripieni di melanzane
Cannelloni ripieni di melanzane! Amo i cibi rossi e amo il pomodoro.
Delicati buoni, saporiti la cucina è bella e piacevole provare azzardare e fortunatamente apprezzata dalla famiglia e amici.
Ravioli ripieni di melanzane
Avete delle melanzane in casa e non sapete cosa farci che ne dite di preparare dei ottimi Ravioli ripieni di melanzane?
Esatto avete capito bene ravioli ripieni di melanzane.
Melanzane alla pizzaiola
Melanzane alla pizzaiola cotta in padella.
Un piatto vegetariano davvero sfizioso, ricco di sapori e aromi, ideale per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto.
Si tratta di un piatto molto facile ed economico, che per la sua semplicità di preparazione è ottimo e si prepara in poco tempo.
Polpette di melanzane al sugo
Le Polpette di melanzane al sugo. Un secondo delicato buono e leggero le polpette non sono fritte ma cotte direttamente nel sugo.
La particolarità di queste polpette che non sono fritte ma messe direttamente nel sugo di pomodoro e basilico un piatto sano!
Preparatevi per la scarpetta con del ottimo pane casereccio.
Pasta con melanzane e mozzarella
Pasta con melanzane e mozzarella. Ma che bel gran piatto che è! Rustico, saporito, molto profumato fa sempre la sua bellissima figura a tavola.
Pasta e melanzane al forno
Pasta e melanzane al forno è una ricetta gustosa e facile da realizzare, ideale per un bel pranzo o una cena in famiglia o con amici. Ottima per una gita fuori porta.
Maccheroni alle melanzane perline
Maccheroni alle melanzane perline. Un classico piatto della tradizione italiana, reso ancora più buono con queste varietà di melanzane.
Melanzane perline al pomodoro
Melanzane perline al pomodoro. Un contorno delicato e saporitissimo. Pochi Ingredienti , pronto in pochi minuti.
Involtini di melanzane
Questo è un piatto buonissimo stiamo parlando degli involtini di melanzane grigliate farcite con mozzarella e condite con il sugo di pomodoro, mozzarella e basilico cotte in forno.
Barchette di melazane alla pizzaiola
La ricetta di oggi e facilissima e buonissima sono le Barchette di melazane alla pizzaiola filanti cotte al forno una ricetta no sbatti e light. Un piatto tutto vegetariano perfetto da offrire agli ospiti o alla famiglia!
Melanzane ripiene
Melanzane ripiene una ricetta di cucina tradizionale calabrese, sono un secondo piatto tipico e molto gustoso.
Fricandò di verdure
Il fricandò di verdure è un insieme di verdure miste. Che trionfo colorato di verdure.
Oggi vi faccio conoscere un contorno davvero stuzzicante il fricandò di verdure che ben si accompagna a qualsiasi secondo vogliate fare:
Melanzane e zucchine grigliate
Le melanzane e le zucchine grigliate sono un contorno facile da preparare. Una ricetta classica, che non vi occuperà molto tempo, ma che vi consentirà di portare in tavola un contorno leggero e saporito.
Melanzane a funghetto
Le Melanzane a funghetto facile e gustosa. Sono un contorno saporitissimo ma potete anche usarle per condire la pasta.
Melanzane ripiene in padella
Melanzane ripiene in padella con il sugo di pomodoro. Che dirvi, le melanzane ripiene sono uno dei miei piatti preferiti, poi questa versione, prima fitta e poi ripassata nel sugo é una goduria assoluta.
Pizza vegetariana all’ortolana
Pizza vegetariana all’ortolana troppo buona e ricca molto ricca è un vero e proprio arcobaleno di sapori e colori. Cosa c’è di più buono di una pizza fatta in casa e farcita con tanti ingredienti sfiziosi?! Friabile, profumata, saporita, succulenta … sarà una lotta all’ultima fetta.
Risotto alla parmigiana
Hai mai assaggiato il risotto alla parmigiana? Ricetta semplice e veloce dai sapori e profumi mediterranei, per un risotto cremoso buonissimo e facilissimo da preparare!
Fricandò di verdure e basilico
Fricandò di verdure e basilico? Ma che buonooooo un tripudio di colori e di sapore. È un contorno che puoi utilizzare anche per condire la pasta o preparare ottimi crostini.
Gnocchi di melanzane alla parmigiana
Giovedi gnocchi di melanzane alla parmigiana.
Esattamente gnocchi di melanzane alla parmigiana conditi con un buon sugo di pomodorini fresco, guarnito con del basilico fresco e con tanto formaggio grattato.
Frittata sfiziosa di melanzane alta
Un secondo gustoso e colorato, perfetto una frittata diversa dal solito ma tanto saporita.
Linguine con polpette di melanzane
Linguine con polpette di melanzane. Un piatto completo buono e delicato, molto saporito, abbastanza conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
Melanzane calabresi (a modo mio)
Melanzane calabresi a modo mio . Un piatto classico Italiano semplice e gustoso.
Esistono diversi varianti sulla preparazioni.
La ricetta che oggi vi presento? Una versione al forno con ripieno di pane raffermo, uova e tantissimi altri ingredienti.
Melanzane al pomodoro
La ricetta di oggi è un contorno le Melanzane al pomodoro vegetariano leggero e gustoso. La ricetta che ti propongo è semplicissima.
Cous cous con le verdure
Tanto caldo afoso con poca voglia di accendere i fornelli ed ecco un ottimo piatto fresco e veloce il Cous cous con le verdure saltate .
Melanzane saporite in padella
Melanzane saporite in padella. Sono un contorno semplice, veloce e genuino che potrete servire per accompagnare i piatti che più vi piacciano. Un contorno vegetariano leggero e gustoso è semplicissima.
Verdure grigliate
Le Verdure Grigliate. Sono un ottimo contorno semplice, leggero e gustoso, perfetto anche in estate per accompagnare ogni secondo piatto.
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane, sono in assoluto la mia versione di polpette preferite! E’ un piatto che mi faceva spesso mia suocera Lina le polpette con le melanzane in Napoletano “le Mulignane” che buoneeeee prendete subito nota della ricetta perché queste sono le migliori polpette di melanzane!!!
Insalata di melanzane
Insalata di melanzane con pomodorini . Molto buona saporita e fresca gustosa, è semplicissima e veloce, perfetta per l’estate!
Caprese con melanzane alla griglia
Caprese con melanzane alla griglia. E’una ricetta estiva, fresca e leggera, perfetta per ogni occasione, sia come antipasto che come secondo light,
Melanzane a scarpone
Questa ricetta è di nonna Lina e che buone che sono le melanzane a scarpone. Una ricetta facile facile che vede come protagonisti pochi e semplici ingredienti, spesso neanche troppo particolari, che si trovano normalmente di base nella dispensa delle nonne.
Melanzane al pomodoro
La ricetta di oggi è un contorno le Melanzane al pomodoro vegetariano leggero e gustoso. La ricetta che ti propongo è semplicissima.