secondi di pesce Archives ~ Profumo di Glicine

Totani ripieni al sugo – Ricetta napoletana

Oggi vi propongo una ricetta con i totani per preparare un secondo e se volete anche un primo piatto saporito e gustoso: totani ripieni al sugo, una pietanza semplice da realizzare ed estremamente versatile. Di facile esecuzione, i totani ripieni sono perfetti per il pranzo di tutti i giorni in famiglia… Continua a leggere

Ricette napoletane , Secondi , Secondi di pesce

Orata all’acqua pazza – ricetta light

Il pesce cucinato all’acqua pazza risulta gustoso e delicato e in questo caso l’orata all’acqua pazza è un secondo piatto adattissimo per la cena della vigilia con parenti e amici, vi assicuro che con poco impegno farete un vero figurone. L’acqua pazza è una preparazione del pesce tipica della cucina… Continua a leggere

Antipasti , Secondi , Secondi di pesce

Polipetti alla luciana

Polipetti alla luciana I polipetti alla Luciana sono un piatto tipico della gastronomia campana, il nome “alla Luciana” deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace. Polipetti alla luciana, un piatto di mare semplicissimo da preparare e molto gustoso, potete servirlo… Continua a leggere

Antipasti , Frutta e verdura , Secondi di pesce

Sapori e profumi lucani in concerto

Sapori e profumi lucani in concerto Viaggiare in Basilicata ha il fascino dell’avventura, della scoperta di un passato ricco di testimonianze, del contatto con una natura generosa e stupefacente, ma anche di gente ospitale pronta ad aiutarvi ogni qualvolta ne abbiate bisogno. Quando ho letto sul blog Scatti Golosi di… Continua a leggere

Ricette con i funghi , Ricette light , Secondi , Secondi di pesce

Filetti di spigola gratinati ai funghi – ricetta light con gusto

Filetti di spigola gratinati ai funghi E se poi trovi 2 porcini inizi, già mentre scendi dalla montagna, a pensare a come li potresti preparare, a cosa potresti abbinarli: ci faccio un primo, (farei contento il marito che mangerebbe anche per colazione le pennette ai porcini con pomodorini e tanto… Continua a leggere

Secondi , Secondi di pesce

Branzino o spigola acqua pazza – ricetta secondi di mare

Branzino o spigola acqua pazza Il branzino o spigola all’acqua pazza è un classico secondo piatto di pesce dal gusto delicato e molto facile e veloce da preparare. Il pesce cotto all’acqua pazza è la ricetta ideale da servire anche nel periodo estivo, in quanto si presenta come un secondo piatto… Continua a leggere