Biscotti nocciole e cioccolato – ricetta semplice

Biscotti nocciole e cioccolato – ricetta semplice

Biscotti nocciole e cioccolato Ciao a tutti….ed eccoci con la prima ricetta dell’anno nuovo e colgo l’occasione per fare gli auguri a tutti voi. Ho deciso di iniziare in dolcezza con questi biscotti nocciole e cioccolato che assomigliano ai più famosi cantuccini alle mandorle, da noi si chiamano semplicemente “biscottini”. Sono... Continua »
Pane alle noci

Pane alle noci

Oggi pane fatto in casa, pane alle noci, buonissimo, ve lo consiglio!! Lo abbiamo gustato con formaggio pecorino e con la sciroppata di zucca e zenzero….davvero particolare !       Pane alle noci Ingredienti: 600 grammi di farina 0 150 grammi di lievito madre rinfrescato 100 grammi gherigli di... Continua »
Taralli sugna e pepe – ricetta tipica napoletana

Taralli sugna e pepe – ricetta tipica napoletana

Taralli sugna e pepe A Napoli i taralli sugna e pepe (‘nzogna e pepe) vanno alla grande…gustati caldi caldi sul lungomare di Mergellina, sono di una bontà indescrivibile, si, senza dubbio sono l’emblema dello street food napoletano. Ma anche fatti in casa possono risultare buoni e fragranti come gli originali. Se avete... Continua »
Ciambellone soffice al cacao

Ciambellone soffice al cacao

Ciambellone soffice al cacao Ciao e ben trovati…vi va di preparare insieme a me questo ciambellone soffice al cacao….adatto per la colazione o accompagnato ad un buon tè per una merenda all’insegna del mangiar sanoe genuino ? Il ciambellone soffice al cacao è perfetto da inzuppare nel latte a colazione, ma può essere... Continua »
Rose di philadelphia e pere – ricetta finger food

Rose di philadelphia e pere – ricetta finger food

 Rose di philadelphia e pere   Rose di philadelphia e pere.  Queste piccole delizie fanno parte della mia raccolta di rustici sempre graditi.  Sono dei piccoli scrigni di pasta lievitata che racchiudono sia il dolce che il salato, e poi il misto di morbidezza del formaggio e pera  contrasta con il... Continua »