Spaghetti ai frutti di mare – cenone della vigilia

Spaghetti ai frutti di mare – cenone della vigilia

Semplice ma preziosa, la cena della vigilia sarà rigorosamente di magro e come vuole la tradizione tutta a base di pesce. Spaghetti ai frutti di mare Ingredienti per 5-6 porzioni 500 g di spaghetti 500 g di cozze 1 chilo misto tra vongole cannolicchi lupini telline 250 g di pomodorini... Continua »
Spaghetti tonno e limone

Spaghetti tonno e limone

Gli spaghetti tonno e limone sono un primo piatto velocissimo da preparare, di quelli che salvano il pranzo o la cena dell’ultimo minuto. Economici e preparati con ingredienti che ci sono sempre in dispensa, gli spaghetti con tonno e limone sono un piatto che si prova per curiosità ma che poi... Continua »
Spaghetti con le vongole

Spaghetti con le vongole

Spaghetti con le vongole Trucchi e consigli per un piatto da chef. Potrebbe sembrare cosa semplice da preparare, visto che gli ingredienti sono pochi e invece no, le ricette più sono semplici e povere di ingredienti, più sono complicate da realizzare, perché si basa tutto sulla qualità di ogni singolo ingrediente. Prima di passare alla ricetta degli spaghetti... Continua »
Paccheri con ragù di pesce spada ai sapori mediterranei

Paccheri con ragù di pesce spada ai sapori mediterranei

  I paccheri con ragù di pesce spada ai sapori mediterranei sono un gustoso primo piatto facile da preparare e ideale quando si ha poco tempo per stare in cucina ma si vuole comunque portare in tavola un piatto speciale e saporito.   Paccheri con ragù di pesce spada ai sapori mediterranei... Continua »
Pasta al sugo di astice

Pasta al sugo di astice

  Pasta al sugo di astice, una preparazione semplice e veloce, ma molto raffinata, degna di comparire sulla tavola delle feste.   Pasta al sugo di astice     Ingredienti per 4 porzioni 400 g di pasta 2 astici di media grandezza un barattolo da 400 g di pelati o passata... Continua »
Scialatielli al sugo di calamari – ricetta napoletana

Scialatielli al sugo di calamari – ricetta napoletana

Conoscete gli scialatielli di pasta fresca? Ve ne avevo parlato QUI. Oggi li prepariamo con un sugo speciale. Gli scialatielli al sugo di calamari sono un primo piatto di mare davvero saporito! In questa ricetta gli scialatielli sono conditi da un delizioso sughetto arricchito da calamari tagliati ad anello e i pomodori... Continua »