Scialatielli al sugo di calamari – ricetta napoletana

Scialatielli al sugo di calamari – ricetta napoletana

Conoscete gli scialatielli di pasta fresca? Ve ne avevo parlato QUI. Oggi li prepariamo con un sugo speciale. Gli scialatielli al sugo di calamari sono un primo piatto di mare davvero saporito! In questa ricetta gli scialatielli sono conditi da un delizioso sughetto arricchito da calamari tagliati ad anello e i pomodori... Continua »
Calamarata con zucchine e gamberoni

Calamarata con zucchine e gamberoni

Calamarata con zucchine e gamberoni. La calamarata con zucchine e gamberoni è un delizioso primo piatto di mare semplice e veloce da preparare, da tenere presente nelle occasioni importanti e scegliendo prodotti di qualità. Potete preparare questa ricetta anche con una delicata crema di zucchine, in questo caso prima di aggiungere i pomodorini... Continua »
Minestra di pasta e fagioli con le cozze

Minestra di pasta e fagioli con le cozze

Minestra di pasta e fagioli con le cozze Ciao a tutti…oggi per pranzo ho rimesso in pentola la pasta e fagioli con le cozze.  La ricetta l’ho postata nel mese di agosto scorso e da allora l’ho rifatta tante volte ma non ho mai pensato di rifare le foto, visto che... Continua »
Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

Gli spaghetti sono i protagonisti indiscussi della nostra tradizione culinaria, sono conosciuti in tutto il mondo e rappresentano la base di molte ricette: al pomodoro, alla carbonara, alla amatriciana senza dimenticare tutte le ricette di pesce e crostacei. Oggi vi propongo la mia ricetta speciale di spaghetti al tonno, veloce da... Continua »
Farfalle di salmone e rucola, ricetta semplice

Farfalle di salmone e rucola, ricetta semplice

Farfalle di salmone e rucola è un primo piatto veloce da preparare e fresco, l’ideale in questi giorni di caldo eccessivo!! Farfalle di salmone e rucola Ingredienti per 4 persone Un trancio di salmone fresco di circa 300 gr 400 gr di farfalle un mazzetto di rucola 300 gr di pomodorini... Continua »