Lasagne zucca e salmone
Le lasagne zucca e salmone sono una pietanza ricca e appetitosa, un’alternativa alle lasagne classiche preparate con ragù di carne. Le lasagne zucca e salmone si preparano con un cremoso ragù di zucca. Gli strati sono poi arricchiti con pezzetti di salmone affumicato e con una delicata besciamella e ancora…
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Lasagne alle verdure
Le lasagne alle verdure sono una versione più leggera e colorata delle classiche lasagne al ragù, primo piatto che piace a tutti e protagonista del pranzo domenicale di tante famiglie italiane! Esistono infinite varianti delle classiche lasagne e vale la pena provarle tutte: tra le versioni alternative che vi…
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Ravioli di melanzane e provolone del Monaco
Se al ritorno da una passeggiata in Costiera Amalfitana ti trovi a passare per Agerola, non puoi non fare una sosta apposta per comprare il famoso Provolone del Monaco DOP, eh no, sarebbe un vero sacrilegio ! 😉 Lavorato a mano da casari che si tramandano i segreti del mestiere…
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Pasta salmone e asparagi – ricetta senza panna
Pasta salmone e asparagi, un primo piatto colorato e ricco di profumi, preparato con gli asparagi selvatici ! Vi consiglio, se potete, di andare a cercare gli asparagi di montagna o cercarli sui banchi del mercato perché proprio la qualità di questo ingrediente determinerà la bontà del piatto. Per preparare…
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Lasagne zucca e funghi – ricetta pasta al forno
Lasagne zucca e funghi Ho aperto l’ultima zucca e potevo non preparare una bella teglia di lasagne zucca e funghi? 😉 Le lasagne zucca e funghi sono una pietanza ricca e appetitosa, un’alternativa alle lasagne classiche preparate con ragù di carne. Le lasagne zucca e funghi si preparano con un…
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Gnocchi zucchine e salmone ∼ Profumo di Glicine
Oggi vi propongo una versione molto semplice anche se meno veloce delle classiche farfalle al salmone che potete trovare → QUI . Chi non ha preparato almeno una volta la pasta al salmone affumicato? Buonissima ! In questo caso ho sostituito i piselli con le zucchine e per rendere il sughetto cremoso…
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