Pranzo di Natale

Cestini di grana con crudo è un’antipasto facile e gustoso. Scenografici e pratici, si possono preparare in largo anticipo e farcire poco prima di mettersi a tavola. Tempo fa vi avevo proposto i cestini di grana con lenticchie perfetti da fare a Capodanno. Oggi vi voglio proporre questa versione completa di passo passo fotografico e […]

Palline di patate con speck ricetta semplice e ghiotta molto simili alle palline di patate con cuore filante. Un bocconcino tira l’altro! Amate da grandi e piccini, si tratta di piccole sfere preparate schiacciando le patate e condite con uova, sale, parmigiano. In questa mia versione, per renderle più saporite, ho aggiunto lo speck, ma […]

TORCETTI DI SFOGLIA CON PHIALDEPLHIA PANCETTA ricetta pronta in poco tempo! Perfetti per un’antipasto sfizioso e facilissimo. Ogni assaggio è pura bontà Stiamo parlando di gustosi fiocchi realizzati con la pasta sfoglia già pronta, farcita con formaggio spalmabile, parmigiano e pancetta. la sfoglia si richiude, si taglia e si girà su se stessa, possono sembrare […]

Oggi vi propongo le ROSE DI BRESAOLA AL FORMAGGIO Antipasto ghiotto. Bocconcini morbidi al formaggio, deliziosi e facilissimi da fare. Ideali per la tavola delle Feste. Se siete in cerca di altri antipasti vi consiglio:Girelle di pancarrè al salmone, Grissini di sfoglia con speck e besciamella facili e stuzzicanti o le Frittelle di cipolla pronte in 10 minuti. […]

Salatini salsiccia e stracchino un’idea troppo gustosa da servire come antipasto o aperitivo, magari come finger food dentro una ciotolina. Golosissimi e si realizzano davvero in 10 minuti. Vi consiglio di servirli insieme alle agli stuzzichini con pomodoro e pancetta o le girelle di pane. I salatini salsiccia e stracchino, si possono servire sia caldi, […]

Avete voglia di stuzzichini da portare in tavola per le feste? Se siete come me alla ricerca di antipasti ghiotti per le festività Natalizie, queste: Tartine di pesce pronte in 5 minuti le troverete davvero molto interessanti. Così preparate, sono facilissime e velocissime. Questi stuzzichini, sono preparati con pane per tramezzini, salmone affumicato, spada e […]

Rustici di sfoglia con prosciutto e formaggio ricetta perfetta per i tuoi aperitivi, ideali da inserire nel menù di feste di compleanno o buffet.Sono una versione simile ai cannoli di pizza con speck, ma in questo caso preparati con la mitica pasta sfoglia!Date un’occhiata anche alla raccolta con 40 ricette con la pasta sfoglia: troverete […]

Le lasagne al pesto di pistacchio sono una variante alla classica ricetta delle lasagne al ragù e besciamella. Sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per le Festività Natalizie. Preparale è semplicissimo, vi occorreranno la besciamella, del pesto di ottima qualità, le lasagne sottilissime e del guanciale che donerà sapore e gusto alla ricetta. Se […]

Tris di salatini, antipasto perfetto da servire per le Festività Natalizie. Nulla di complicato, sto parlando di un finger food davvero furbo e goloso! Vi consiglio di provare anche i salatini di sfoglia assortiti 30 pezzi in pochi minuti, oppure provate anche le sfogliatelle salate buonissime e da farcire in mille modi diversi. Il Tris […]

Focaccine in padella, ricetta semplice e veloce. Si tratta di morbide focaccine preparate con pochi ingredienti genuini come farina, acqua, olio e sale, ideali come finger food da servire in un buffet o come sfizioso accompagnamento in sostituzione del pane.Provate anche i panini al latte da buffet e le pizzette siciliane morbide e gustose.Le focaccine […]

Cornetti salati doppia sfoglia, antipasto e facile velocissimo! La pasta sfoglia nella mia cucina non manca mai, e le mie ricette ne sono la prova, infatti vi consiglio di leggere anche la raccolta di 40 ricette con la pasta sfoglia sicuramente troverete tante idee interessanti. La mia preferita è la torta rustica con salsiccia e […]

Le TARTINE DI FROLLA SENZA BURRO CON COCKTAIL di GAMBERI sono un’antipasto sfizioso facile e veloce.Tutti gli anni per le festività Natalizie non può mancare il cocktail di gamberi, quest’anno l’ ho servito dentro dei cestini di frolla. La ricetta è semplicissima e si può preparare tutto il giorno prima e guarnire al momento del […]

Panini napoletani furbi ricetta velocissima e di grande effetto, saporita e facile da fare. Se preferite c’è anche la ricetta dei classici panini napoletani di pasta lievitata, farciti da salumi misti come salame, mortadella, prosciutto cotto e formaggi, ricetta ottima anche per svuotare il frigo, ideali da servire come snack veloce, antipasto e buffet da abbinare […]

Cannelloni alla napoletana senza besciamella primo piatto da inserire nel Menù di Natale. Adoro preparare primi piatti Natalizi come Cannelloni al ragù bianco e i Cannelloni funghi e salsiccia, ma anche i buonissimi Cannelloni con patate e salsiccia. Sono un vero comfort food le caratteristiche principali sono gusto e semplicità, esistono varie versioni io vi […]

Lasagne con ragù bianco un primo piatto che conquista tutti a tavola, perfetto per le Festività Natalizie e non solo! Vi sono piaciute tanto le mezze maniche al forno con ragù bianco, che ho deciso di proporvi questa alternativa con la pasta fresca. Se state cercando primi piatti facili e sostanziosi vi suggerisco di leggere […]

Crespelle al forno pomodoro e mozzarella, sono un primo piatto facile, delle crepes salate con besciamella, dal ripieno cremoso alla pizzaiola. La ricetta è molto semplice e anche furba, si possono preparare il giorno prima e infornare prima di mettersi a tavola. Per il ripieno potete aggiungere anche dei cubetti di speck o aggiungere del prosciutto cotto o altri formaggi, […]

I fagottini di crespelle al forno è un primo piatto facile e appetitoso, ideale per le Domeniche in famiglia o per ricorrenze. Piatto semplicissimo da preparare, veloce e completo che viene apprezzato da tutta la famiglia. Per realizzare i fagottini ho utilizzato la ricetta dell crepes impasto base, se preferite una versione più leggera utilizzate […]

Il filetto di maiale in crosta di pancetta è un secondo piatto facile e goloso, l’Ideale per la tavola della feste ma non solo! La ricetta è semplice e piace sempre a tutti, si tratta una ricetta gustosissima, fragrante, tenero e succoso al suo interno, provatelo sono sicura che vi conquisterà! Vi consiglio anche il […]

Il polpettone bardato è un secondo piatto facile e appetitoso che piacerà a tutta la famiglia. E’ un piatto composto da carne trita mista di bovino e suino, si aggiungono uova pangrattato e spezie, il tutto viene arrotolato formando una grande polpetta allungata, avvolta nella pancetta e poi cotto in forno. La ricetta con il […]

Arrosto in friggitrice ad aria, una proposta da inserire nel menù di Pasqua, semplice e d’effetto! Se state cercando secondi piatti da fare a Pasqua, nel mio blog non avrete che l’imbarazzo della scelta, molto buono c’è anche anche il rollè di pollo se invece volete andare sul semplicissimo vi consiglio le bistecchine panate al […]

L’ Arrosto all’arancia tenero e saporito è un secondo piatto facile e succulento, nulla da che invidiare ai grandi classici della cucina italiana come l’arrosto in pentola o al filetto di maiale in crosta. L’arrosto all’arancia è tenero e delicato perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o per le festività. La ricetta è molto semplice basta […]

Pollo al forno al limone, è un secondo piatto leggero e gustoso, nulla da invidiare alla classica ricetta del pollo al forno con patate o del pollo alla mediterranea. La ricetta di oggi è davvero semplice ed è buonissima, grazie al tocco agrumato del limone. Potete servire il pollo al forno al limone con le […]

Pollo allo yogurt croccante è un secondo piatto leggero e molto apprezzato da tutta la mia famiglia. Facile da preparare e incredibilmente versatile, è perfetto per una cena sana, ma ricca di sapore.Spesso si può arricchirlo con spezie come curry o curcuma, che donano un tocco esotico e colorato. Per una versione più leggera, potete […]

Polpettone di patate in crosta di sfoglia, secondo piatto facile che piace a tutta la famiglia! Adoro preparare il polpettone, nel blog trovate un sacco di ricette, il mio preferito è il polpettone ripieno e il polpettone al sugo, oggi proviamo una ricetta alternativa: viene preparato da uno strato di purè di patate, che avvolge […]

La Corona di pan brioche è un dolce goloso e semplice da preparare! Viene farcito con scorza di arancia e ciliegine candite, ma può essere consumata al naturale o farcita con altri ingredienti come, ad esempio, le gocce di cioccolato. E’ Perfetta per la tavola Natalizia, durante le feste amo riempire la casa di decorazioni […]

Torrone al Kinder cereali è una ricetta facile e golosa. Questa volta ho voluto esagerare e preparare questo meraviglioso dolce a base di cioccolato al latte, riso soffiato e crema spalmabile al cioccolato bianco. E’ perfetto per la tavola della Feste o da regalare a Natale. Lo si può preparare in largo anticipo ed è […]

Dessert al torrone e cioccolato un dessert irrinunciabile perfetto da servire nei giorni di festa! Si tratta di un dolce monoporzione morbido e croccante, e si prepara senza uova. Provate anche la mitica cheesecake al torrone e lo zuccotto al torrone due dolci altrettanto golosissimi. Il semifreddo al torrone è un’ottima alternativa al classico pandoro […]

Dolce di Natale senza cottura. Un dessert al cucchiaio davvero facile, un po’ diverso dal classico Tronchetto di Natale e del classico ma buonissimo tiramisù di pandoro. Il Dolce di Natale, preparato in questo modo, è veramente semplice e delizioso; potete tranquillamente prepararlo la sera precedente. La crema viene preparata con il mascarpone e la […]

Il Semifreddo al torrone dessert al cucchiaio ideale per queste Festività. Si tratta di un dolce facile e veloce che potete preparare in largo anticipo, inoltre potrebbe anche essere un’ottima occasione anche per recuperare il torrone che avete in casa. E’ possibile realizzare delle mono porzioni per il Menù di Capodanno. In alternativa provate anche […]

La torta di pandoro al tiramisù è un dessert al cucchiaio realizzato con crema al mascarpone classica, nel blog troverete anche la crema al mascarpone con uova pastorizzate. La ricetta di oggi è facile e golosa, perfetta anche per dare nuova vita al pandoro rimasto in dispensa. Potete utilizzare il pandoro classico oppure il panettone al […]