Cake alle pesche (ricetta dolce)
Questa cake alle pesche è un altro esempio di come la frutta possa aiutare ad “alleggerire” il contenuto calorico di un dolce, senza rinunciare al sapore: certo, non possiamo classificare questa torta tra le ricette light, per la presenza della panna, ma non c’è burro e neppure olio, per cui…
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Back to school: le ricette per la scuola!
Siete anche voi alle prese con il ritorno a scuola? Bè, gli americani (i soliti genii) hanno creato un’espressione apposita, “BACK TO SCHOOL”, dedicata proprio all’affannoso rientro dei ragazzi tra i banchi…. Io ho pensato proprio a loro ed ho raccolto alcune ricette adatte al trasporto negli zaini e ottime per…
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Muffin con le pesche (ricetta dolce light)
Prima che ci salutino per darci appuntamento all’anno prossimo, usiamo le regine della stagione estiva per preparare i muffin con le pesche! Questi muffin sono dei dolcetti deliziosi, per i quali ho tratto spunto dal sito QB Le Ricette Light, che hanno una fantastica caratteristica: sono molto leggeri perchè completamente…
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Dessert all’avocado con il Bimby (ricetta dolce)
Avete voglia di un dolce sano e goloso? Dovete assolutamente provare questo dessert all’avocado! Ha una consistenza morbida e vellutata, come i più golosi dolci al cucchiaio, ma ha come ingredienti solo zucchero (pochissimo), avocado, ghiaccio e latte scremato…una vera goduria per il palato, senza pregiudicare la nostra salute con grassi…
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Mousse al caffe’ (ricetta dolce)
La mousse al caffe’ è un dessert facilissimo da realizzare e molto goloso. Ideale per chiudere il pasto, grazie alle proprietà digestive del caffè, questo dolce al cucchiaio ha un gusto molto simile a quello di un famoso gelato confezionato, ma è ovvio che, in questo caso, sapete esattamente cosa…
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Dessert di caffè e nocciole (ricetta light)
Se siete alla ricerca di una ricetta leggera, che non vi privi del gusto del dolce a fine pasto, il dessert di caffè e nocciole è l’idea giusta! E’ fresco e quindi adatto all’estate,. Inoltre, è senza burro, senza glutine e senza uova, quindi è leggero e adatto anche a chi…
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Torta alle mandorle (ricetta dolce)
Se vi è piaciuta la torta di mandorle tipica della cucina siciliana, apprezzerete anche questa variante di torta alle mandorle! Dalla consistenza corposa e dal gusto inconfondibile, è perfetta per essere inzuppata nel latte, ma anche da sola fa la sua ottima e golosa figura. Il punto di forza di…
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Bon bon al cocco e cacao (ricetta dolce)
Dite la verità: con questo caldo non vi va di cucinare: per questo vi propongo i bon bon al cocco e cacao, che si preparano in men che non si dica e senza accendere il forno. Basta avere in casa pochi e semplici ingredienti, 10 minuti a disposizione e questi…
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Torta al caffè con gocce di cioccolato (ricetta dolce)
La torta al caffè con gocce di cioccolato è un dolce goloso, adatto a darci la carica per la prima colazione. Ghiotta, ma anche leggera grazie all’assenza di burro, questa torta si prepara velocemente ed ha una consistenza morbida, che dà un’ottima riuscita anche se la inzuppate. A casa mia…
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Bon bon di biscotti (ricetta dolce)
Lo sapete che amo le ricette facili e veloci, vero? Con questi bon bon di biscotti, quindi, andate sul sicuro! Anche se l’aspetto è di veri e propri pasticcini, questi bon bon si preparano in dieci minuti e, dopo una mezz’oretta di riposo in frigorifero, sono pronti per essere serviti…
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Crema pasticcera al pistacchio (ricetta dolce al cucchiaio)
Cosa c’è di più buono di una crema pasticcera al pistacchio? E’ così buona che potrete usarla non solo per farcire torte o, in generale, preparazioni dolci, ma anche per gustarla da sola, come dolce al cucchiaio. Tra l’altro, la preparazione è molto semplice e, se come me amate il…
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Torta leggera alla nocciola (ricetta senza burro)
Avete voglia di un dolce goloso ma non troppo peccaminoso? Io ho pensato per voi alla torta leggera alla nocciola! L’idea iniziale me l’ha data il blog Arte in cucina: io, rispetto alla ricetta originale, ho diminuito la dose di olio ed ho aggiunto la pasta di nocciole, che è…
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Muffin con panna e fragole (ricetta dolce)
I muffin con panna e fragole sono dei dolcetti dal sapore fresco e goloso che vi conquisteranno! La freschezza è data dalle fragole che trovate sulla superficie di ciascun muffin, mentre la golosità è assicurata dalla presenza della panna nell’impasto! Quello che rende poi questi muffin particolarmente appetibili è la…
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Torta al cocco e pistacchio (ricetta dolce)
La torta al cocco e pistacchio è un dolce golosissimo che unisce al profumo del cocco il sapore inconfondibile del pistacchio. Molto facile da preparare, ha una consistenza adatta sia all’inzuppo che al consumo in solitaria, come colazione o merenda. L’idea di questo dolce è di mio marito, mentre la…
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Biscotti al pistacchio (ricetta dolce)
La ricetta di oggi è dedicata alla mia amica Ale, che sono certa che apprezzerà questi biscotti al pistacchio: come me, infatti, anche lei è una grande estimatrice dell’oro verde! Questi biscotti sono davvero facili da preparare: bisogna, però, procurarsi la pasta di pistacchio, che potete trovare nei negozi specializzati in…
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Torta di mele senza grassi (ricetta dolce)
La torta di mele senza grassi è la dimostrazione di come un dolce possa essere gustoso anche quando ne vogliamo preservare la leggerezza! La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, che si può declinare in moltissime varianti: qui e qui trovate due versioni molto golose, ma vi assicuro che…
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Torta al cioccolato con farina di riso (ricetta senza glutine)
La torta al cioccolato con farina di riso è una ricetta senza glutine che ho rubato alla mia amica di infanzia Valentina! Non avevo mai utilizzato la farina di riso nei dolci, ma quando ho visto la foto della sua torta su Facebook, non ho resistito e le ho chiesto…
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Palline di mandorle agli agrumi (ricetta dolce)
A casa ho sempre una scorta di mandorle che provengono dalla casa di campagna dei miei genitori: l’ultima volta le ho utilizzate per preparare queste deliziose palline di mandorle agli agrumi. La ricetta originale è del blog Mani Amore e Fantasia: io ho fatto solo qualche piccola variazione per rendere…
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Grissini veloci alla Nutella (ricetta dolce)
Se volete preparare un dolce goloso in pochissimi minuti, questi grissini veloci alla Nutella sono l’idea giusta. Pochissimi ingredienti (uno particolarmente godurioso), bassissima manualità e una breve cottura in forno fanno di questi grissini il dolce dell’ultimo minuto ideale per soddisfare ospiti inattesi o una semplice voglia di qualcosa di…
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Biscotti morbidissimi con marmellata (ricetta dolce)
Avevo voglia di biscotti morbidissimi e mi sono detta: secondo me la ricotta nell’impasto può aiutare! Poi però mi sono detta: non saranno troppo dolci? E li ho equilibrati con una finitura di marmellata golosa! Sono nate così delle vere squisitezze: tra l’altro, con una preparazione rapidissima e davvero semplice.…
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