Dolci irresistibili con le pesche: idee facili e golose per l’estate

Anche io ho ceduto ad una ricetta tormentone sul web e ho preparato la galette rustica di pesche gialle, un dolce estivo semplicissimo e casalingo che possiamo fare sia con la frutta sia con la verdura ed usando una base già pronta come la pasta brisée. La torta chiamata galette è quanto di più facile […]

Pan di pesche un dolce delicato soffice per un frutto che sta iniziando ad essere sui banchi dell’ortofrutta ma che avrà il suo momento d’oro in estate! Una torta senza burro ma con olio di semi tanta frutta e con un sapore leggero e delicato. Ho usato frutta bio ed ho messo nell’impasto anche la […]

La torta brownie al cioccolato e pesche è un dolce estivo dal cuore goloso e intenso di cioccolato, arricchita con le fette di pesca fresca che si sposano perfettamente con questo impasto dall’aroma intenso e fondente. E’ una ricetta facilissima da preparare e ideale sia come merenda sia come dessert di fine pasto. Il contrasto […]

Questa crostata pesche e cioccolato è l’ultimo dolce di casa ed è particolarmente buono. Una crema di mandorle e cacao amaro avvolge le fettine di pesche  ed il tutto è decisamente piacevole…almeno per me e per i ragazzi giù della tabaccheria che hanno condiviso il dolcetto…. Una crostata con pesche e cioccolato è il dolce perfetto […]

Ancora un dolce con un frutto estivo con questa ricetta del cuore dolce con pesche e mascarpone, soffice e dal gusto delicato! Ho usato delle pesche noci gialle ma importante è che siano sode e mature quindi scegliete quelle che più vi piacciono, tra le tante varietà di frutta che troviamo al supermercato in questo […]

Torta con crema al mascarpone, pesche e ciliegie — una di quelle torte che fa scena sul tavolo senza richiedere ore in cucina. La crema è di panna e mascarpone, la frutta sopra cambia a seconda della stagione: pesche e ciliegie adesso, fragole a maggio, kiwi e mandarini in inverno. Il principio è sempre lo […]

La torta sofficissima alle pesche è il classico dolce casalingo e genuino con un impasto lieve e cremoso con olio di semi e un mix di farina 00 e fecola di patate dove affonda la dadolata di pesche gialle ! Le pesche sono uno dei frutti dell’estate che amo e consumo di più anche se […]

Torta rovesciata con pesche e pistacchi un dolce semplice da fare, di stagione e con la piacevole nota del pistacchio non salato unito all’impasto. Le pesche che ho scelto sono quelle noci gialle ma chiaramente usate quelle che più vi piacciono, ho lasciato la buccia per cercare di avere una fetta più definita ma … […]

Torta frangipane alle pesche un dolce perfetto per la stagione estiva con un abbinamento vincente di pesche e crema frangipane, davvero goloso!La crema frangipane è una crema con la farina di mandorle, zucchero e burro spesso usata per farcire le torte e le crostate.E’ una crema che può essere usata da sola oppure abbinata a […]

Trovando delle pesche al supermercato ho pensato di preparare una bella torta ma quando poi ho sistemato tutti gli ingredienti sul tavolo di lavoro ho realizzato che la frutta pur essendo matura e dolce era troppo poca e ho deciso di utilizzare anche un barattolo di PESCHE SCIROPPATE quindi ecco qui la TORTA CON RICOTTA […]

Le pesche  stanno inondando i banchi della frutta al supermercato ed il loro profumo è inebriante! E’ un frutto buonissimo con cui preparare ottime ricette dolci ma anche delle insalate come la ricetta dell’ insalata di mazzancolle e pesche che trovate sul mio blog.La crostata veloce alle pesche è una torta velocissima con la pasta brisé […]

Pesche gialle bianche noci  tabacchiera: non c’è che dire di varietà  di pesche ce ne sono davvero tante e sono tanti anche i possibili impieghi che possiamo ottenere usandole per confettura, per fare le pesche sciroppate e per dolci buonissimi e anche per liquori e succhi  homemade!

Le pesche ripiene al forno con amaretti e cioccolato sono un dolcino estivo piuttosto veloce e molto gradevole che oggi ho preparato con delle profumatissime pesche noci comprate sotto casa. Sono una variazione a modo mio della più famosa ricetta delle pesche melba, ricetta squisita con gelato e lamelle di mandorle. Le pesche ripiene al […]

Non amo la cucina furba ma se cerchi un dolce fresco e leggero da preparare in pochi minuti, questo bicchierini estivi con pesche fanno per te! Senza panna, senza cottura e con pochi ingredienti semplici e genuini: yogurt, fette biscottate, lemon curd e pesche mature e succose. Un dessert al cucchiaio perfetto per l’estate, da […]

non troppo calorica molto gustosa e ottima anche come unica portata per una pausa fresca e nutriente! Le mie coppe sono piuttosto abbondanti come fine pasto ma dosate gli ingredienti secondo la vostra necessità…In tutti i casi conservate questo dolce alla frutta in frigorifero e divoratelo in giorno dopo eh eh! Con lo stesso procedimento […]

Come ho più volte scritto sul  blog, seguo a volte in tv il canale di Alice e traggo spesso ispirazione e a volte copio con gioia ricette fatte dagli ottimi chef che conducono i vari programmi di cucina da Sergio Maria Teutonico( sua ricetta sul blog QUI), a Cristina Lunardini(QUI e QUA) e  a Giovanni […]

Le pesche sono un frutto estivo che mi piace moltissimo sia in preparazioni salate come insalate che in  dolci e torte ed oggi ho preparato una ricettina semplicissima e velocissima le pesche grigliate con mascarpone che però è molto piacevole e perfetta per un dessert estivo dell’ultimo minuto. Esistono tante varietà di pesche  che sono un […]

Torta senza cottura con ananas e pesche davvero fresca e piacevolissima un semifreddo molto goloso e anche veloce non fosse per il tempo di raffreddamento!! Ho messo frutta sciroppata ed un mix di panna e latte condensato dove affondano tanti pezzetti di frutta e l’insieme è appetitoso e decisamente estivo! Torta senza cottura con ananas […]

Le pesche sono sicuramente un frutto estivo molto apprezzato e versatile, ottimo per preparare tante ricette e non solo dolci. La torta fredda alle pesche ha una morbida crema con anche la panna acida che le dà un gusto notevole e molto buono mentre la base è preparata con burro e cantucci toscani. E’ il […]

Devo tassativamente dimagrire alcuni chiletti presi durante il periodo invernale e sto pensando di preparare a pranzo come piatto unico uno smoothie con tanta buona frutta fresca e quando ho letto questa ricetta lo smoothie con albicocche e pesche  su Alice ed ho pensato che faceva proprio al caso mio e voilà…. SE NON DEVI […]

Mi piacciono le ricette della tradizione magari rivisitate ora, ho curiosità per tutte le cucine del mondo e mi sfiziano le robe strane quindi come ho visto su Cucina No problem quest‘insalata di mazzancolle e pesche un piatto che unisce verdura frutta e crostacei…e ho pensato subito di preparala nella mia cucina ed ecco qui […]

Questa non vuol essere una ricetta ma solo un suggerimento per fare un contorno diverso dal solito, di stagione e sfizioziosissimo l’insalata di pesche, rucola e bergader ! Non amo le cose banali e abitudinarie e questo difetto o pregio c’è anche nella scelta delle ricette che faccio e poi pubblico sul blog… Qui metto […]

Sul nuovo numero di Più dolci ho visto questa bella ciambella che associa il normale impasto dolce alla confettura di pesche e ho deciso di prepararla(calando dosi di zucchero, uova e burro) per la colazione di Andrea. A scuola  la prima campanella suona alle 7.55 e al mattino un pigrone come lui, deve correre ed […]

In dispensa mi sono ritrovata un bel barattolone di pesche sciroppate che oggi ho utilizzato per preparare questa bella e buonissima torta con le pesche sciroppate soffice e profumata alla vaniglia vista su Più Dolci di alcuni mesi fa. Le pesche pur avendole tamponate bene con la carta assorbente da cucina sono tragicamente precipitate sul fondo […]

Ho fatto marmellate quest’estate e la migliore di cui vi dò la ricetta è quella preparata con un kg  di pesche gialle e bianche a piacere, 400 gr circa di zucchero semolato, un baccello di vaniglia( i cui semini ho aggiunti al momento dell’invaso) ed una bustina di Fruttapec 2:1!!Ottimo risultato di sapore ( non […]