PESCHE RIPIENE Ricetta dolce estiva

Le pesche ripiene sono un dolcino estivo piuttosto veloce e molto gradevole che oggi ho preparato con delle profumatissime pesche noci comprate sotto casa. Sono una variazione a modo mio della più famosa ricetta delle pesche melba ricetta squisita con gelato e lamelle di mandorle. Con lo stesso ripieno si possono usare e farcire  anche le albicocche altro ottimo frutto di stagione.. Se preferite le PESCHE RIPIENE ROMAGNOLE  cliccate sulla foto e troverete la ricetta ^_^

PESCHE romagnole dolci La cucina di ASI © 2015 SCHIARITA e contrastata

PESCHE RIPIENE

Ricetta dolce estiva

INGREDIENTI Per 6 persone 

  • 3 pesche noci gialle,
  • 2 cucchiai di zucchero di canna,
  • 2 tuorli,
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere,
  • 12 amaretti,
  • mandorle in lamelle,
  • zucchero a velo.

 

le pesche ripiene con amaretti

PESCHE RIPIENE

PREPARAZIONE

Lavate le pesche e tagliatele a metà eliminando il nocciolo.

In una terrina mescolate gli amaretti sbriciolati, il cacao, i tuorli e lo zucchero di canna.

Mescolate bene questi ingredienti per ottenere un mix un po’ granuloso e buonissimo.

Riempite le mezze pesche con questo composto cospargetele con le mandorle e infornate a forno caldo usando una teglia con all’ interno un poco di acqua: personalmente preferisco non imburrarla perché non credo serva aggiungere questo grasso.

Lasciate cuocere per circa 30 minuti o a seconda delle caratteristiche del forno e del  tipo di frutta usata.

Fate raffreddare e servite in tavola questa preparazione  dopo aver cosparso le pesche ripiene  con lo zucchero a velo.

Buon appetito con questo dolce semplice di stagione ed adatto a tutta la famiglia !

****************************************************************

TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE…

Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito!   Mi trovate su INSTAGRAM   PINTEREST   GOOGLE +    YOU TUBE    TWITTER  e sulla pagina del blog su  pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale  e commentare con me le varie preparazioni!!!

Copyright © 2015  Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

Precedente PEPERONI RIPIENI Ricetta piatto unico Successivo PESCHE Raccolta ricette

2 commenti su “PESCHE RIPIENE Ricetta dolce estiva

I commenti sono chiusi.