Dolce al cacao e banana.
Voi dite che ai bambini piacerà questa torta al cioccolato che spande nell’aria un profumo di cannella e limone fresco di Sorrento? Certo che si…!!! 🙂 🙂 🙂 . L’ho dovuto segretarla se no sarebbe scomparsa subito. Purtroppo l’ho dovuto fare (se no non me la facevano neanche assaggiare).
A volte sfidare il caldo della cucina per poi essere soddisfatto nella preparazione ne vale la pena.
Una grattugiata di limone di Sorrento profumatissimi, del buon cioccolato fondente e le banane mature che volutamente le ho schiacciate grossolanamente sono gli ingredienti che insieme alla cannella hanno inondato il palazzo (per fortuna nessuna donna e incinta) di un profumo irresistibile.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Dolce al cacao e banana.
Una volta preparati tutti gli ingredienti iniziamo la lavorazione del dolce (01). In una ciotola aggiungiamo lo zucchero e le uova (02) e diamo una prima mescolata. Versiamo l’olio e misceliamolo all’impasto (03).
Per non fare grumi e miscelare bene il cacao l’ho mescolato alla farina (04), stessa cosa per il lievito in polvere e la cannella (05). Ho aggiunto poi meta delle scagliette di cioccolata (06) ed ho impastato tutto, aggiungendo la restante farina poco alla volta.
Ho versato l’impasto in una tortiera foderata da carta da forno ed ho aggiunto il resto del cioccolato (07). Ho infornato a 180° per 45 minuti forno statico e solo quando sono trascorsi i minuti segnalati faremo la prova stecchino (08). Una volta che il dolce e freddo guarniamolo con una leggera spolverata di zucchero a velo (09).
Ragazzi troppo buono. Buon Appetito e alla prossima ricetta.
Dosi variate per porzioni