Gamberi alla diavola un secondo piatto facilissimo e veloce da preparare, di RICETTE CON I GAMBERI ne ho fatte davvero tantissimo perchè i gamberi sono una passione di Simone quindi ho già preparato i Gamberi alla mediterranea, i GAMBERI AL FORNO e i GAMBERI ALLA SICILIANA ma oggi ho fatto una ricetta di GAMBERI IN PADELLA con peperoncino che sono stati davvero la svolta. Volete provare anche voi a preparare insieme a me i gamberi alla diavola? Iniziamo subito. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per pulire i gamberi:
Per prima cosa togliete le zampe e facendo un piccolo taglio nella parte superiore e togliete il filetto nero dell’intestino.
Per la cottura:
Mettete due cucchiate di olio extravergine di oliva in un padella insieme a uno spicchio di aglio sbucciato e privato dell’anima centrale.
Fate scaldare un paio di secondi poi unite i pomodorini tagliati a metà.
Fate cuocere i pomodorini insieme alla passata di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
Aggiungete il peperoncino e il sale.
Terminate la cottura del sugo di pomodorini.
Per terminare:
Prendete i gamberi puliti e aggiungeteli nella padella insieme al sugo di pomodoro.
Mescolate delicatamente i gamberi nel sugo di pomodorini.
I gamberi alla diavola sono pronti.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare solo pomodorini o solo passata invece che tutti e due.
Potete usare sia gamberi surgelati che freschi ovviamente quelli surgelati dovrete farli scongelare prima.
Salate leggermente e controllate poi la sapidità a fine cottura nel caso aggiungendone.
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Dosi variate per porzioni