Salmone al cartoccio un secondo piatto buonissimo e facilissimo da preparare, io amo molto cucinare il salmone perchè cuoce in pochissimo tempo ed è buonissimo e poi uso sia il salmone fresco che il salmone surgelato. Ho già preparato varie ricette con il salmone come il Salmone impanato alle erbe o il Salmone al forno o anche il SALMONE IN CROSTA oggi invece prepareremo insieme il salmone al cartoccio al limone semplice e saporito. A voi piace il salmone? Avete mai provato a preparare il salmone al cartoccio? Provatelo e fatemi sapere se vi piacerà. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per il condimento:
In una ciotolina preparate il condimento.
Mettete prezzemolo, menta e basilico tritato insieme all’olio extravergine di oliva e il sale.
Unite il succo del limone e mescolate.
Preparate il salmone al cartoccio:
Mettete un foglio di carta argentata poi sopra un foglio di carta forno.
Mettete le fette di salmone fresco sulla carta forno e spennellatelo completamente con tutto il condimento.
Mettete tutto il condimento sul salmone e poi le fettine del limone con la buccia.
Cuocete il salmone in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa poi aprite il cartoccio e servite il salmone ben caldo.
VARIANTI E CONSIGLI
Ovviamente potete usare salmone fresco o salmone congelato.
Potete variare le erbe aromatiche sostituendo con quelle che vi piacciono di più.
Diminuite i tempi di cottura del salmone se i pezzi di salmone fossero più piccoli o più grandi dei miei.
Potete aggiungere il pepe se volete.
Con la stessa ricetta potete fare anche altri tipi di pesce.
Se vi è piaciuta la ricetta per il salmone al cartoccio forse potrebbero interessarvi anche la PASTA AL SALMONE o anche il SALMONE GRATINATO AI PISTACCHI o anche il Branzino in padella.
Dosi variate per porzioni