Salmone al forno un secondo piatto facile, gustoso, leggero e buonissimo ideale se siete a dieta ma anche se volete fare bella figura con poca fatica perchè per fare il salmone al forno, come peraltro per il SALMONE GRATINATO AI PISTACCHI e per il SALMONE IN CROSTA bastano davvero pochi minuti di cottura e avrete un piatto saporito e buonissimo perfetto anche se avete ospiti a cena. Ho preparato il salmone al forno nel modo più semplice possibile con rosmarino e limone ma potete anche preparare il SALMONE ALL’ARANCIA. Vi piace il salmone fresco? Volete provare a prepararlo insieme a me? Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Preparazione
Mettete due cucchiai di olio sulla base della teglia.
Mettete i filetti di salmone dalla parte della pelle nella pirofila.
Tagliate le fette di limone non trattate sopra ai filetti di salmone in modo da coprirle completamente.
Aggiungete i rametti di rosmarino e il pepe rosa.
Cuocete il salmone in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa fino a che sarà cotto ma ancora rosato all’interno.
Il salmone al forno è pronto.
VARIANTI E CONSIGLI
Ovviamente con lo stesso procedimento potete usare anche il salmone surgelato dopo ovviamente averlo fatto scongelare prima.
I limoni devono essere biologici perchè dovrete utilizzare anche la buccia.
Potete sostituire il limone con arancia.
Potete sostituire il rosmarino con origano secco o salvia.
Se vi è piaciuta la ricetta per il salmone al forno forse potrebbero interessarvi anche BRANZINO AL FORNO o anche il Filetti di branzino alla mediterranea oppure il SALMONE IN CROSTA.
Dosi variate per porzioni