Print PDFCon l’arrivo della primavera arrivano anche le belle giornate! ET’ il tempo ideale per fare dei piacevoli pic-nic! Per l’occasione io propongo i muffin alle mele, un dolce semplice genuino e particolarmente adatto per le gite fuori porta poichè è in monoporzione. Ho realizzato i muffin con le mele Pink Lady. Si tratta di una varietà di mele … « Continuer la lecture
Print PDFEcco un antipasto veloce da preparare ma davvero di grande effetto!!! Si tratta di palline di ricotta aromatizzate con pinoli e salvia ed avvolte in fette di prosciutto crudo. Questo piatto è ideale anche per buffet perchè si presenta anche come finger food!!! Ricotta avvolta in fette di prosciutto crudo Ingredienti: 250 g di ricotta fresca di mucca … « Continuer la lecture
Print PDFLe sfogliatine rosmarino e speck sono ideali per un aperitvivo e per un buffet. Sono molto semplici da realizzare e davvero molto sfiziose! Io le ho preparate con la pasta sfoglia fresca per abbreviare i tempi, ma volendo si può usare pasta sfoglia “Home-made”!!!! Si avvicina la San Valentino , la festa di tutti gli innamorati e … « Continuer la lecture
Print PDFEcco una ricetta veloce e molto sfiziosa. Idéal pour les buffets et apéritifs! Le girelle di sfoglia e salmone Ingredienti: Pasta sfoglia fresca Salmone affumicato Stendere la pasta sfoglia, distribuer les fines tranches de saumon fumé sur la pâte et rouler la pâte sur elle-même formant un rouleau. Con un coltello molto affilato tagliare il rotolo in fettine di … « Continuer la lecture
Print PDFI panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, excellent pour la préparation d'un dîner-buffet entre amis pour socialiser. La préparation est très simple et rapide pour les quantités en fonction bien ingredieti le nombre de convives et le goût propre j'ai farci le panzerotti avec mozzarella, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri … « Continuer la lecture
Print PDFLa pizza con porri, anchois et olives est une pizza d'un goût fort et est très apprécié par les gourmets pour le renvoi de pâte à base de pizza à cette recette. Cette fois-ci j'ai utilisé la levure ou au levain, ma questo non significa che la pizza non possa essere realizzata con il lievito di birra L’unico consiglio che … « Continuer la lecture
Print PDFI grissini integrali al sesamo sono degli stuzzichini veramente golosi……On tire le ’ plus!!!! Grissini integrali al sesamo Ingredienti: 200 g de farine 00 150 farine de blé dur g pour moi « il molino Chiavazza » 50 g de farine complète 170 g de levain actif 230 mL d'eau 100 mL d'huile d'olive extra vierge 30 g … « Continuer la lecture
Print PDFEcco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi! Crostini melanzane e alici Ingredienti: melanzane pane tipo baguette filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius” olio sale prezzemolo aglio Lavare ed affettare le melanzane e procedere come … « Continuer la lecture
Print PDFAlla pizza non riesco proprio a rinunciare, et comme ils ne tolèrent pas beaucoup levure au levain. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingrédients pour la pâte ’: 1,200 kg de farine 0 700 g d'eau 300 g de levain 1 … « Continuer la lecture
Print PDFLa ricetta delle frustine di semola con lievito madre l’ho vista realizzare da Sara Papa quando è stata ospite a “Casa Alice”. J'ai fait des changements basés sur mes besoins. En fait, j'ai remplacé les olives noires, cuits avec des olives noires en saumure, et au lieu de chauffage le ’ d'huile d'olive extra vierge au romarin et ail ’, ho … « Continuer la lecture
Print PDFI cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. Je trouve que les cupcakes cupcake sont simple et élégante à la fois idéale pour un café dans l'après-midi pour le petit déjeuner. Et oui, perchè per me l’eleganza è qualcosa di innato e che prescinde dagli abiti o dal ceto … « Continuer la lecture
Print PDFAUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste farfalle appetitose con le fragole che ho preparato per questa occasione. Ingrédients: pour ’ pâte 200 g de farine 00 200 GR de sucre 100 mL d'huile 5 oeufs 1 bustina di lievito per dolci par la bagna 250 ml di … « Continuer la lecture
Print PDFUn pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, connu canal dédié à la cuisine, et j'ai vu cette recette de présentateur de Hamed Misseri: “Le club des cuisiniers”. J'ai immédiatement associé à cette recette pour un toast, pour cela la ’ la parole “Toast” cuit au four . Je suis très inspirée.! Et j'ai donc décidé de réaliser ce. Devo dire … « Continuer la lecture
Print PDFBUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, ma è perfetta anche per un buffet di Pasqua o semplicemente da mettere in bella vista sulla tavola di Pasqua e consumarla come … « Continuer la lecture
Print PDFQuesti deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. En raison de leur taille est réellement un pulls le ’ plus! Ingrédients: 300 levain actif g 50 GR de sucre 75 g de beurre 75 lait g 3 oeufs 300 g de farine 0 150 … « Continuer la lecture
Print PDFI taralli o scaldatelli sono una ghiottoneria tipica pugliese. Le nom est d'origine incertaine tarallo, probablement en référence à leur forme ronde. La tradizione vuole che le donne preparassero sia scaldatelli sia taralli dolci come i taralli all’uovo e i tarallini glassati per le feste pasquali. Quando ero bambina nel mio piccolo paese non era raro vedere le donne … « Continuer la lecture
