Tramezzini di carne trita farciti

1. Mescolare la carne con sale e pepe dividere in 2 porzioni e stendere su una carta da forno.
2. Stendere in modo di creare un rettangolo (13cm/25cm) più o meno la grandezza della fetta di pan per tramezzini
3. La stessa cosa ripetete con l’altra metà di carne mantenendo le grandezze uguali
4. Su un rettangolo posizionate il prosciutto cotto e fettine di galbanino e ricoprire tutto con l’altro rettangolo di carne
5. Con aiuto di un coltello ritagliare o 4 triangoli. Tagliate rettangolo prima a 2 quadrati uguali e poi ogni quadrato in due triangoli 🙂
6. Cucinate in una padella utilizzando la carta da forno prima usata e anche tagliata a forma dei tramezzini di carne
7. Cucinare sotto coperchio su tutte e due lati
8. Servire con un po di insalata e qualche fetta di pane a piacere

Questi tramezzini vi consiglio di servire con un insalata mista a vostra scelta o anche con il pure di patate che insieme andrano a ruba