Sformato di Patate e Carote
Oggi vi preparo una ricetta davvero molto sfiziosa, lo sformato di patate e carote cremoso monoporzione : un piatto gustoso, veloce e leggero, ideale per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto ! Ho chiamato il mio sformato mono – porzione cremoso perchè ho condito il tutto con una deliziosa salsa aromatizzata a base di yogurt e fonduta….buon appetito 🙂
Ingredienti per 4 sformatini :
4 patate sbucciate e lavate
2 carote sbucciate e lavate
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
un ciuffo di prezzemolo
50 g di formaggio grattugiato
q. b. di semi di cumino SONNENTOR in vendita su VALEO
q.b. di sale marino verde delle Hawaii GEMMA DI MARE
q.b. di Olio d’Oliva Colonna Senape
Per la salsa :
2 vasetti di yogurt
100 g di fonduta di Toma di Gressoney ALPENZU
mezza cipolla tritata
1 spicchio d’ aglio tritato
q.b. di sale
Preparazione sformato di patate e carote cremoso mono – porzione :
Innanzitutto affettate le carote e le patate sottilmente (io ho usato il Food Processor BIMAR) ;
preparate adesso la salsa : mescolate lo yogurt e la fonduta con l’aglio, la cipolla e il sale, quindi, mettete da parte . Prendete degli stampi da forno monoporzione (io ho usato il Tegamino Egg&Sweet RISOLI’ ) , ungeteli con l’olio e adagiatevi le fettine di patate e carote, il sale, il prezzemolo, l’aglio tritato e la cipolla affettata, i semi di cumino e il formaggio grattugiato, dopodichè stendetevi un po’ della salsa preparata,
quindi, fate un altro strato con patate, carote e gli aromi ; mettete dell’altra salsa, un filo d’olio ed infornate a 220° per 10-15 minuti, quindi, servite .
Per servire il mio sformato cremoso mono – porzione a base di carote e patate :
Americana e Tovagliolo realizzati artigianalmente BUSATTI
Che meraviglia! Dev’essere buonissimo!! Bacioni!!
Mi piace un sacco!Buono,leggero ed originale!Bacioni!
buonissimo io adoro gli sformatini *__* di qualunque tipo 😀 brava brava! alla prossima ricetta :-*
Ottimo sformato, facile da preparare e allo stesso tempo molto gustoso, brava!
grazie di aver partecipato al mio contest con questo sfizioso sformato!
Scusa non so se funzionano i commenti !! ora riprovo: posso chiederti dov’ è il contest dell’olio Dante Scusami ma non lo vedoooo!! sono un po’ stanca s…saluti cari laura
delizioso questo sformato ! sembra così cremoso …brava ciao:)
mmm le cose cremose e verdurose fanno per me!!! una cocottinaaagrazie 🙂 bacione
Che ottimo sformato,in questo periodo sono una meraviglia questi piatti leggeri!!!
Baci^_^
che buono questo sformato….leggero e cremoso…ciao
amo i cibi quando sono cremosi, la tua ricetta è davvero bella ed originale. Ho spesso delle carote che mi avanzano da altre preparazioni. è un buon modo per utilizzarle questo. Grazie per l’idea!! 😉
niente male come idea buonissima idea con semplici prodotti!!! Buona serata
Rieccomi!!!
Beh questa si adatta a me, che da domani (e veramente!9 sarò a dieta! Quindi è perfetta!!!
Inserisco subito anche questa!!!
Un bacio!!!
Ottima ricetta con ingredienti semplici e leggeri.
Buon fine settimana
che buono questo sformato!!!..mi sembra veloce da fare e leggero senza perdere in gusto!!!!!
veramente tanti complimenti!!!
bellissime foto!!!
ciao e buona notte
E’ una ricetta originalissima! A monoporzione è bellissima! Assolutamente lo faccio, lo sformato di patate mi piace un sacco!
grazie per questa ricetta che trovo meravigliosa!
Che buoni gli sformatini… se poi ci sono le patate tra gli ingredienti li adoro sicuramente.
un’idea veramente gustosa, un abbraccio SILVIA
Brava cara, una bella ricettina veloce e light e siamo a posto per la prova costume!! Deve essere buonissimo questo sformato, ci sono due ingredienti che mi piacciono tanto quindi non ho dubbi!!
Inserisco subito e grazie mille anche per questa idea 😉
ciao ciao
Mi piace questo sformatino in particolare la salsa allo yogurt 🙂
Fantastico, è delizioso!!!!!
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