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Carciofi gratinati ricetta contorni

Oggi carciofi gratinati una gustosa ricetta alternativa da presentare ai vostri ospiti .Dei gustosi  quarti di carciofi  prima lessati e poi ripassati in forno a gratinare in comodi spiedini.Saporiti e ...

Carciofi a spicchi in padella, ricetta semplice

Oggi,una ricetta di stagione e semplicissima ma sempre gustosa :i carciofi in padella con il limone!Un contorno semplice ma con benefiche proprietà ,infatti i carciofi hanno…” buone proprietà digestive e diuretiche ...

Carciofi ripieni al profumo d’arancia ,ricetta saporita

Oggi i miei carciofi ripieni ma in chiave rivisitata ,dalla mia ricetta casalinga che faccio di solito ho sostituito il limone con l’arancia e devo confessarvi che forse mi piacciono ...

Ti consiglio:

Cipolline in agrodolce ricetta Artusi

Oggi cipolline in agrodolce una ricetta dell’Artusi che faceva anche mia mamma ...

Panini pasquali a forma di coniglio ricetta lievitati

Oggi pane pasquale a forma di coniglio, una ricetta ormai collaudata per ...

Ultime News

Spritz Cookies ricetta natalizia

Oggi Spritz Cookies ricetta natalizia! Una ricetta tradizionale americana rivisitata .Sono dei piccoli ,croccanti e delicati biscotti  realizzati con lo sparabiscotti . In America sono tipici sopratutto nello scambio di biscotti per piccoli pensierini a Natale a base di burro che in verità io oggi ho volutamente sostituito con olio di semi italiano. Una curisità:”Il nome spritz deriva dalla […]

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Crostini con pane raffermo ricetta riciclo

Oggi crostini con pane raffermo o vecchio ,una ricetta riciclo per utilizzare al meglio il pane del giorno prima non utilizzato.Potete usarli per antipasto accompagnati con dei saporiti pomodori ,o con salsette di verdure semplici come per esempio faccio spesso io con il friggione emiliano(per la ricetta leggete qui) o magari anche per accompagnare a […]

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Pasta di mandorle: le pigne.Ricetta dolci

Oggi pasta di mandorle:le pigne .Una ricetta un po’ inventata ed un po’ ispirata dal Natale,facilissime da realizzare,sono buonissime sia come finger food ma sopratutto potete  decorare  i dolci  delle feste .    Pasta di mandorle: le pigne .Ricetta dolci   Ricetta base pasta di mandorle  50 gr. di mandorle (ridotte a  farina fo quasi ) 50 […]

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Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia

Oggi Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia.Un pacchetto regalo decorativo per la tavola festosa assomigliare ad un  realizzato con foglie di porro ed un peperone rosso adatto a queste prossime festività da condividere con parenti ed amici.Facilissimo da realizzare   Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia Ingredienti:(1 pacco) 2  confezioni di formaggio spalmabile tipo robiola 3-4 […]

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Torta di mele e mirtilli ricetta senza bilancia

Oggi torta di mele e mirtilli ,una ricetta senza bilancia stra semplice da realizzare anche chi non ha una bilancia a disposizione e devo confessarvi che non c’è neppure l’olio o  il burro infatti possiamo catalogarla nelle ricette super light .Una ricetta dal profumo antico che mi diede tanto tempo fa una mia carissima amica […]

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Pomodori ripieni ai semi di sedano,ricetta contorni

Oggi pomodori ripieni ai semi di sedano .Ecco dei gustosi pomodori  ,una ricetta per un saporito contorno arricchita con profumati e piccolissimi  semi di sedano ,l’ultimo mio acquisto in un negozio fantastico ricco di sapori e spezie.   Pomodori ripieni ai semi di sedano,ricetta contorni Ingredienti: 6-8 Pomodori maturi  tondi Panure : 100 gr.pangrattato 50 […]

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Yakitori spiedini di pollo ricetta giapponese

Yakitori o spiedini di pollo una ricetta giapponese che ho personalmente molto  apprezzato a Kyoto in un minuscolo ma grazioso ristorante .Yakitori significa appunto “pollo grigliato” infilati in bastoncini di bambù ; è un piatto nipponico molto popolare, vengono venduti anche in bancarelle in occasione di feste. Gli spiedini di pollo possono essere preparati in numerose […]

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Zuppa di Cicerchie,ricetta marchigiana

Zuppa di cicerchie,una saporita ricetta marchigiana realizzata da mio fratello,esperto e fantasioso cuoco .Un legume antico con alto contenuto di  proteine ,stimolano la memoria ed il tono muscolare,adattissime per chi sceglie una dieta vegetariana .Tipica la coltivazione sopratutto nelle regioni centrali dell’Italia ma anche in Puglia. Zuppa di Cicerchie,ricetta marchigiana Ingredienti per 4 persone  400 […]

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Cioccolatemi,coccole al cioccolato

Cioccolatemi,coccole al cioccolato!!Il nuovissimo libro o meglio una  raccolta di ricette dove il cioccolato è declinato in mille combinazioni (mousse, praline dolci e salate, biscotti, dolci internazionali e tradizionali, gelati,creme, lievitati ecc.) proposto dall’ Associazione Pasticceri di Bologna che raccoglie Maestri di fama internazionale come Gino Fabbri. Il libro è stato  curato da Katia Brentani , responsabile editoriale  […]

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Rotolo di vitello alla genovese ricetta regionale

Oggi rotolo di vitello alla genovese ,una ricetta di famiglia che di genovese non ha nulla ma che era un piatto che mia mamma ci proponeva spesso la domenica o nelle feste ed era sempre gradito da tutti.Un secondo piatto tradizionale ,semplice ma molto saporito per gli amanti della cipolla che ne fa da regina. […]

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Tartare di salmone all’arancia ricetta facile

Oggi tartare di salmone all’arancia una ricetta facile ma strepitosa della mia fantasiosa amica, gustata proprio nella sua casa sul mare!Un colorato e semplice piatto freddo di pesce per una cena o un pranzo conviviale tra amici !! Tartare di salmone all’arancia ricetta facile Ingredienti:per 4-5 persone 400 gr. di salmone fresco olio extravergine d’oliva Dante […]

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Peperonata alla menta ricetta contorni

Oggi  peperonata alla menta ,una ricetta colorata ed estiva rustica ma molto appetitosa da accompagnare con tutto e da gustare magari anche come piatto freddo.Io oggi l’ho accompagnata con del formaggio feta a tocchetti. Peperonata alla menta ricetta contorni Ingredienti: Peperoni rossi e gialli Olio extravergine d’oliva a piacere 1 cipolla sedano  (una costa di […]

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