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Panini natalizi ,ricetta facile

Oggi panini natalizi,una ricetta che  mi sono divertita a realizzare per le prossime feste ,delle ghirlandine tanto natalizie con un impasto morbidissimo e buonissimo già collaudato con l’ aggiunta delle ...

Pane…del giorno prima!

Questa sera vi voglio dire un piccolo consiglio-segreto di cucina che mi è stato suggerito da un’ amica e io lo metto sempre in pratica quando mi dimentico,o non ho ...

Pane al papavero e sesamo,ricetta facile

Oggi pane al papavero e sesamo !!Era molto tempo che non facevo più il pane in casa,ma ieri avevo proprio voglia di quel buon odorino che invade la casa durante ...

Ti consiglio:

Spiedini di fragole e cioccolato ricetta golosa

Oggi  spiedini di fragole e cioccolato fondente una ricetta golosa ,davvero semplice ...

Marroni ricoperti di cioccolato,ricetta dolci

Oggi marroni ricoperti di cioccolato! Ecco una semplice ,economica e sempre  gradita ...

Ultime News

Spritz Cookies ricetta natalizia

Oggi Spritz Cookies ricetta natalizia! Una ricetta tradizionale americana rivisitata .Sono dei piccoli ,croccanti e delicati biscotti  realizzati con lo sparabiscotti . In America sono tipici sopratutto nello scambio di biscotti per piccoli pensierini a Natale a base di burro che in verità io oggi ho volutamente sostituito con olio di semi italiano. Una curisità:”Il nome spritz deriva dalla […]

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Cipolline in agrodolce ricetta Artusi

Oggi cipolline in agrodolce una ricetta dell’Artusi che faceva anche mia mamma e che oggi ho rispolverato dal famossissimo libro La scienza in cucina  che lei stessa mi aveva regalato nel lontano 1987 con dedica:a Laura perchè diventi una brava cuoca…!Come dice l’autore non richiede molto studio..io ho seguito l’antica ricetta anche se l’ “autorevole”diciamo […]

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Crostini con pane raffermo ricetta riciclo

Oggi crostini con pane raffermo o vecchio ,una ricetta riciclo per utilizzare al meglio il pane del giorno prima non utilizzato.Potete usarli per antipasto accompagnati con dei saporiti pomodori ,o con salsette di verdure semplici come per esempio faccio spesso io con il friggione emiliano(per la ricetta leggete qui) o magari anche per accompagnare a […]

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Pasta di mandorle: le pigne.Ricetta dolci

Oggi pasta di mandorle:le pigne .Una ricetta un po’ inventata ed un po’ ispirata dal Natale,facilissime da realizzare,sono buonissime sia come finger food ma sopratutto potete  decorare  i dolci  delle feste .    Pasta di mandorle: le pigne .Ricetta dolci   Ricetta base pasta di mandorle  50 gr. di mandorle (ridotte a  farina fo quasi ) 50 […]

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Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia

Oggi Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia.Un pacchetto regalo decorativo per la tavola festosa assomigliare ad un  realizzato con foglie di porro ed un peperone rosso adatto a queste prossime festività da condividere con parenti ed amici.Facilissimo da realizzare   Antipasto di verdure e formaggio ricetta natalizia Ingredienti:(1 pacco) 2  confezioni di formaggio spalmabile tipo robiola 3-4 […]

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Torta di mele e mirtilli ricetta senza bilancia

Oggi torta di mele e mirtilli ,una ricetta senza bilancia stra semplice da realizzare anche chi non ha una bilancia a disposizione e devo confessarvi che non c’è neppure l’olio o  il burro infatti possiamo catalogarla nelle ricette super light .Una ricetta dal profumo antico che mi diede tanto tempo fa una mia carissima amica […]

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Pomodori ripieni ai semi di sedano,ricetta contorni

Oggi pomodori ripieni ai semi di sedano .Ecco dei gustosi pomodori  ,una ricetta per un saporito contorno arricchita con profumati e piccolissimi  semi di sedano ,l’ultimo mio acquisto in un negozio fantastico ricco di sapori e spezie.   Pomodori ripieni ai semi di sedano,ricetta contorni Ingredienti: 6-8 Pomodori maturi  tondi Panure : 100 gr.pangrattato 50 […]

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Yakitori spiedini di pollo ricetta giapponese

Yakitori o spiedini di pollo una ricetta giapponese che ho personalmente molto  apprezzato a Kyoto in un minuscolo ma grazioso ristorante .Yakitori significa appunto “pollo grigliato” infilati in bastoncini di bambù ; è un piatto nipponico molto popolare, vengono venduti anche in bancarelle in occasione di feste. Gli spiedini di pollo possono essere preparati in numerose […]

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Zuppa di Cicerchie,ricetta marchigiana

Zuppa di cicerchie,una saporita ricetta marchigiana realizzata da mio fratello,esperto e fantasioso cuoco .Un legume antico con alto contenuto di  proteine ,stimolano la memoria ed il tono muscolare,adattissime per chi sceglie una dieta vegetariana .Tipica la coltivazione sopratutto nelle regioni centrali dell’Italia ma anche in Puglia. Zuppa di Cicerchie,ricetta marchigiana Ingredienti per 4 persone  400 […]

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Cioccolatemi,coccole al cioccolato

Cioccolatemi,coccole al cioccolato!!Il nuovissimo libro o meglio una  raccolta di ricette dove il cioccolato è declinato in mille combinazioni (mousse, praline dolci e salate, biscotti, dolci internazionali e tradizionali, gelati,creme, lievitati ecc.) proposto dall’ Associazione Pasticceri di Bologna che raccoglie Maestri di fama internazionale come Gino Fabbri. Il libro è stato  curato da Katia Brentani , responsabile editoriale  […]

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Rotolo di vitello alla genovese ricetta regionale

Oggi rotolo di vitello alla genovese ,una ricetta di famiglia che di genovese non ha nulla ma che era un piatto che mia mamma ci proponeva spesso la domenica o nelle feste ed era sempre gradito da tutti.Un secondo piatto tradizionale ,semplice ma molto saporito per gli amanti della cipolla che ne fa da regina. […]

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Tartare di salmone all’arancia ricetta facile

Oggi tartare di salmone all’arancia una ricetta facile ma strepitosa della mia fantasiosa amica, gustata proprio nella sua casa sul mare!Un colorato e semplice piatto freddo di pesce per una cena o un pranzo conviviale tra amici !! Tartare di salmone all’arancia ricetta facile Ingredienti:per 4-5 persone 400 gr. di salmone fresco olio extravergine d’oliva Dante […]

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