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Formaggio fresco fatto in casa senza caglio

Oggi  formaggio fresco fatto in casa senza caglio e senza termometro !!Wwoow delizioso!!E’la prima volta che lo preparo, ed è semplicemente economico e facile  ed è stato in occasione di un ...

Insalata di funghi ,ricetta contorni

Oggi  insalata di funghi , una gustosa e fresca insalata ,un gustoso piatto unico adatto a questi giorni di gran caldo ,nutriente e piacevole da gustare ,facilissima da realizzare  con ...

Come cucinare gli asparagi e le loro proprietà

Oggi come cucinare gli asparagi e le loro proprietà!Un consiglio di cottura dei benefici e buonissimi asparagi tipici di questa stagione e della mia regione:l’Emilia!Ad Altedo in provincia di Bologna ...

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Fiore gelato al cioccolato

Oggi,gelato a fiore al cioccolato!!voglio farvi vedere i miei fiori realizzati con ...

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Tartare di salmone all’arancia ricetta facile

Oggi tartare di salmone all’arancia una ricetta facile ma strepitosa della mia fantasiosa amica, gustata proprio nella sua casa sul mare!Un colorato e semplice piatto freddo di pesce per una cena o un pranzo conviviale tra amici !! Tartare di salmone all’arancia ricetta facile Ingredienti:per 4-5 persone 400 gr. di salmone fresco olio extravergine d’oliva Dante […]

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Peperonata alla menta ricetta contorni

Oggi  peperonata alla menta ,una ricetta colorata ed estiva rustica ma molto appetitosa da accompagnare con tutto e da gustare magari anche come piatto freddo.Io oggi l’ho accompagnata con del formaggio feta a tocchetti. Peperonata alla menta ricetta contorni Ingredienti: Peperoni rossi e gialli Olio extravergine d’oliva a piacere 1 cipolla sedano  (una costa di […]

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Fragole caramellate all’aceto balsamico ricetta golosa

Fragole caramellate all’aceto balsamico una ricetta golosa che avevo assaggiato in una buona gelateria emiliana .Quest’anno ho provato a riprodurla e devo dire che il risultato è davvero strepitoso ..naturalmente potete abbinarle con quello che più vi piace ,oggi io le ho gustate con una semplice ricottina fresca. Fragole caramellate all’aceto balsamico ricetta golosa Ingredienti: […]

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Amarene sciroppate ricetta antica semplice

Oggi amarene sciroppate .Quest’anno le ho realizzate con una buonissima varietà di ciliegie  che è tipica di Vignola in provincia di Modena: la Moretta.La ricetta tradizionale è semplicissima e ho seguito le indicazioni di mia zia Anna che è marchigiana e non prevede cottura ma solo l’esposizione al sole dei vasi per circa quaranta giorni […]

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Marmellata con petali di rose e fragole ricetta

Oggi marmellata con petali di rose e fragole ,una ricetta per una colorata e profumata  marmellata casalinga di stagione per abbinare con i formaggi stagionati o  per una deliziosa crostata o magari se vogliamo proprio osare l’abbinerei anche ad un secondo di carne. Marmellata con petali di rose e fragole ricetta Ingredienti: 100 gr. di […]

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Torta di nocciole 2.0 ricetta dolci

Oggi torta alle nocciole 2.0 una buona e semplice  ricetta , un mio cavallo di battaglia una torta classica ma sempre gradita da tutti .Una ricetta senza farina .La nuova versione 2.0 l’ho provata a realizzare con l’aggiunta  di biscotti tipo  amaretti .Comoda anche da pic nic perchè le fette rimangono belle compatte.Per la mia […]

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Crema di limoncello ricetta liquori

Crema di limoncello una ricetta per un gradevole liquore da realizzare facilmente in casa e graditissimo per la stagione che sta venendo come fresco  fine pasto da offrire ai vostri ospiti.Naturalmente dovete procurarvi dei limoni non trattati Una ricetta che mi aveva passato tanto tempo fa una mia cara amica e che ringrazio di cuore […]

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Cucinare in lavastoviglie i carciofini ricetta contorni

Oggi  cucinare in lavastoviglie i carciofini.Una ricetta per un contorno tutto stagionale e velocissimo!Non meravigliatevi la cottura in lavastoviglie è ultima novità  di economia domestica arrivata dall’ America. Con due normali lavaggi potete ottenere dei morbidi e gustosi carciofini. Questo mio ultimo artificio è il frutto di un corso di Eco-domestica !La prova con i carciofini […]

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Decorazioni semplici per Pasqua :i cestini

Oggi decorazioni semplice per Pasqua :i cestini! Dei piccoli cestini per le uova realizzati con bicchieri di plastica ,un’ idea semplice  per dei segnaposti da fare anche la mattina di Pasqua con i bambini per la tavola della festa . Decorazioni semplice per Pasqua :i cestini  Materiale: Bicchieri di plastica colorati forbici pistola per silicone […]

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Portauovo pasquali con tappi di detersivo

Oggi portauovo pasquali con tappi di detersivo decorati con fiorellini di campo freschi! Una mia semplice idea riciclo per colorare la tavola di Pasqua senza troppa spesa e facilmente!Possono servire naturalmente anche da segnaposti pasquali.Buona Pasqua! Ecco tutte  le mie colorate proposte

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Muffin d’avena con pomodorini ricetta antipasti

Oggi muffin d’avena  con pomodorini, una ricetta gustosa per dei sani e coreografici antipasti anche  per i prossimi pic nic o pranzi all’aria aperta con amici.Dei sani muffin d’avena decorticata che rimangono morbidissimi anche il giorno dopo . Ecco alcune notizie in sintesi di carattere scientifico prese dal sito GreenMe sulla benefica Avena “L’avena è […]

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Uova pasquali ripiene ricetta dolce

Oggi le uova pasquali ripiene ,una ricetta dolce ,un’idea semplicissima da realizzare per il giorno di Pasqua sia come dolcetto sia per decorare la tavola vestita a festa,realizzatela anche con i vostri  con i vostri bambini.!!    Uova pasquali ripiene ricetta dolce Ingredienti : Uova  colorate dolci Ricotta  e zucchero a velo a piacere per […]

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