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Categoria: Ricette Emiliane

Zuppa imperiale ricetta bolognese

Zuppa imperiale ricetta bolognese

Scritto il
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Emiliane
La Zuppa imperiale!Ecco una delle antiche ricette di Bologna, una minestra ottima in queste fredde giornate ancora invernali.La ricetta è…
Crostini con pane raffermo ricetta riciclo

Crostini con pane raffermo ricetta riciclo

Scritto il
Pubblicato inPane e pizza , Ricette Emiliane
Oggi crostini con pane raffermo o vecchio ,una ricetta riciclo per utilizzare al meglio il pane del giorno prima non…
Crescia dolce di Pasqua ricetta marchigiana

Crescia dolce di Pasqua ricetta marchigiana

Scritto il
Pubblicato inDolci , Ricette Emiliane
Oggi Crescia dolce di Pasqua una ricetta marchigiana  della mia mamma  realizzata e rivisitata da mio fratello.Questa buonissima crescia  è la…
Fave fresche e tarassaco con aceto balsamico ricetta contorni

Fave fresche e tarassaco con aceto balsamico ricetta contorni

Scritto il
Pubblicato inContorni , Ricette Emiliane
Oggi fave fresche e tarassaco con aceto balsamico ,una ricetta salutista ispirata ai prodotti della primavera e della mia regione…
Friggione o Frizzan ricetta bolognese

Friggione o Frizzan ricetta bolognese

Scritto il
Pubblicato inRicette Emiliane
Oggi friggione o frizzan una ricetta bolognese ,un antico tradizionale piatto di verdure (pomodoro e cipolle) cotte lentamente in padella.Pensate…
Marroni ricoperti di cioccolato,ricetta dolci

Marroni ricoperti di cioccolato,ricetta dolci

Scritto il
Pubblicato inDolci , Frutta , Natale , Ricette Emiliane
Oggi marroni ricoperti di cioccolato! Ecco una semplice ,economica e sempre  gradita ricetta tutta stagionale per un dolce finger food…
Lasagne velocissime,ricetta primi piatti

Lasagne velocissime,ricetta primi piatti

Scritto il
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Emiliane
Oggi delle lasagne velocissime ,realizzate con il famoso pane carasau sardo!Un altro modo di proporre uno dei primi piatti emiliani…
Formaggio fresco  fatto in casa senza caglio

Formaggio fresco fatto in casa senza caglio

Scritto il
Pubblicato inPiatto Unico , Ricette Emiliane , Secondi Piatti
Oggi  formaggio fresco fatto in casa senza caglio e senza termometro !!Wwoow delizioso!!E’la prima volta che lo preparo, ed è semplicemente…
Insalata di zucchine crude con aceto balsamico,ricetta contorni

Insalata di zucchine crude con aceto balsamico,ricetta contorni

Scritto il
Pubblicato inContorni , Ricette Emiliane
Oggi una fresca e veloce insalata di zucchine crude con due prodotti d’eccezione dell’Emilia Romagna :aceto balsamico Giusti e il…
Asparagi e crema al parmigiano,ricetta emiliana

Asparagi e crema al parmigiano,ricetta emiliana

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Pubblicato inContorni , Ricette Emiliane
Oggi asparagi e crema di parmigiano,una ricetta emiliana e appetitosa per gustare i salutari asparagi di stagione !Se volete sapere…
Flan di patate con crema di parmigiano

Flan di patate con crema di parmigiano

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Pubblicato inAntipasti , Contorni , Ricette Emiliane
Oggi un saporito flan di patate con crema di parmigiano !Un tortino salato versatile che potete presentare sia come un…
Gelato alla crema con aceto balsamico e fragole,ricetta emiliana

Gelato alla crema con aceto balsamico e fragole,ricetta emiliana

Scritto il
Pubblicato inDolci , Ricette Emiliane
Oggi ,gelato alla crema con aceto balsamico e fragole fresche !Un’insolito abbinamento tutto emiliano ,ma davvero da provare con il…

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