Zuppa imperiale ricetta bolognese
La Zuppa imperiale!Ecco una delle antiche ricette di Bologna, una minestra ottima in queste fredde giornate ancora invernali.La ricetta è…
Category: Ricette Emiliane
Crostini con pane raffermo ricetta riciclo
Oggi crostini con pane raffermo o vecchio ,una ricetta riciclo per utilizzare al meglio il pane del giorno prima non…
Crescia dolce di Pasqua ricetta marchigiana
Oggi Crescia dolce di Pasqua una ricetta marchigiana della mia mamma realizzata e rivisitata da mio fratello.Questa buonissima crescia è la…
Fave fresche e tarassaco con aceto balsamico ricetta contorni
Oggi fave fresche e tarassaco con aceto balsamico ,una ricetta salutista ispirata ai prodotti della primavera e della mia regione…
Friggione o Frizzan ricetta bolognese
Oggi friggione o frizzan una ricetta bolognese ,un antico tradizionale piatto di verdure (pomodoro e cipolle) cotte lentamente in padella.Pensate…
Marroni ricoperti di cioccolato,ricetta dolci
Oggi marroni ricoperti di cioccolato! Ecco una semplice ,economica e sempre gradita ricetta tutta stagionale per un dolce finger food…
Lasagne velocissime,ricetta primi piatti
Oggi delle lasagne velocissime ,realizzate con il famoso pane carasau sardo!Un altro modo di proporre uno dei primi piatti emiliani…
Formaggio fresco fatto in casa senza caglio
Oggi formaggio fresco fatto in casa senza caglio e senza termometro !!Wwoow delizioso!!E’la prima volta che lo preparo, ed è semplicemente…
Insalata di zucchine crude con aceto balsamico,ricetta contorni
Oggi una fresca e veloce insalata di zucchine crude con due prodotti d’eccezione dell’Emilia Romagna :aceto balsamico Giusti e il…
Asparagi e crema al parmigiano,ricetta emiliana
Oggi asparagi e crema di parmigiano,una ricetta emiliana e appetitosa per gustare i salutari asparagi di stagione !Se volete sapere…
Flan di patate con crema di parmigiano
Oggi un saporito flan di patate con crema di parmigiano !Un tortino salato versatile che potete presentare sia come un…
Gelato alla crema con aceto balsamico e fragole,ricetta emiliana
Oggi ,gelato alla crema con aceto balsamico e fragole fresche !Un’insolito abbinamento tutto emiliano ,ma davvero da provare con il…