Secondi piatti per Ferragosto

Pollo con i peperoni ricetta romana , un secondo piatto che adoro! Tipicamente romano e tipicamente servito da noi a Roma per il giorno di Ferragosto, anche se poi diciamolo è buono sempre, il problema di questo secondo piatto, è il suo sughetto e siamo costretti per forza ad inzupparci un bel po di pane […]

Insalata di patate pollo e pomodori ricetta insalatona di patate estiva facile e veloce, ormai qui in casa a causa del caldo ho davvero poca voglia di cucinare, quindi viviamo di Insalatone, Insalate di riso e Insalate di pasta, vi giuro che questo caldo mi annienta e perfino io che amo cucinare mi arrendo, però […]

Insalata di pollo ricetta facile e veloce per un secondo piatto gustoso, leggero e semplicissimo da preparare, ideale per un pranzo appetitoso quando fa caldo, perfetta come piatto unico, secondo piatto e per un buffet.Per prepararla potete utilizzare il petto di pollo o il pollo a pezzi, potete cuocere il pollo lesso, in padella o […]

Pollo con peperoni e patate al forno, una ricetta per un secondo piatto saporito, succulento e tenerissimo, la ricetta del pollo al forno con patate e peperoni è pratica e veloce da preparare, perfetto per un pranzo in famiglia e tra amici, potete scegliere le parti del pollo che preferite, noi in casa amiamo le […]

Polpette fritte di ricotta e zucchine ricetta secondo piatto facile, veloce e gustoso, sono morbidissime e semplici da realizzare, io ovviamente le ho fritte ma nessuno vi vieta di cuocere le polpette al forno se preferite che siano più leggere.Una ricetta di polpette con verdure , si realizza un impasto di ricotta e zucchine grattugiate, […]

Spiedini di polpette e patate al forno ricetta secondo piatto facile e veloce, le polpette con patate sono un secondo di carne semplice e saporito, ottimo da preparare in anticipo e davvero sfizioso, ovviamente nessuno vi vieta di preparare una bella teglia di patate al forno con le polpette, ma ho pensato che realizzando degli […]

Polpette di melanzane al pomodoro, una ricetta con le melanzane facile e gustosa. Chi non ama le Polpette di melanzane? Io le adoro, specie le Polpette fritte, insomma ammettiamolo fritto è buono tutto, questa volta ho pensato però di metterle nel sugo, un bel Sugo di pomodoro succulento e saporito, perfetto per la scarpetta, le […]

Polpette di barbabietola rossa fritte o al forno, una ricetta per polpette buonissima! Si preparano in un attimo e sono morbide e gustose! Le polpette di barbabietole si possono preparare in svariati modi, io ho realizzato le Polpette di pane e barbabietole ma ci sono tantissime ricette sfiziose con cui potervi sbizzarrire, come le Polpette […]

Polpettone di tonno senza cottura, una ricetta per un secondo piatto freddo facile e buonissimo! Pensate sia impossibile preparare il polpettone senza cottura? E invece no ed è anche molto facile, un secondo piatto con il tonno che si prepara in poco tempo, con pochi passaggi e con ingredienti semplici, ovviamente è un polpettone senza […]

Polpettone di patate al forno con prosciutto e formaggio, morbido, facile da preparare e perfetto come secondo piatto o piatto unico.Il polpettone di patate al forno è ricco e gustoso e potete ovviamente utilizzare gli ingredienti che più vi piaccio per il ripieno, potete preparare il polpettone alle patate vegetariano utilizzando solo formaggio e verdure, […]

Polpettone di patate e zucchine farcito con prosciutto e formaggio, ricco, morbido, gustoso, saporito e facile da preparare, una ricetta per il polpettone con ingredienti semplici e gustosi, con un cuore filante e goloso, l‘impasto del polpettone di patate e zucchine è davvero gustoso, e ovviamente potete farcirlo come più vi piace, il polpettone di […]

Polpettone ripieno con prosciutto e formaggio al forno, un secondo piatto facilissimo da preparare e buonissimo, un modo per rendere il polpettone di carne ancora più appetitoso. Il polpettone di carne ripieno è molto semplice da realizzare, l’impasto è sempre quello classico per polpettone o polpette solo che a differenza della ricetta di polpettone classica […]

Salsicce con patate e zucchine al forno, buonissime, saporite e perfette per un secondo piatto gustoso e semplicissimo da preparare, la ricetta salsicce al forno con patate e zucchine è velocissima e richiede il minimo sforzo per prepararla, io ho utilizzato la luganega perché le mie figlie le preferiscono ma ovviamente potete utilizzare anche le […]

Salsicce con piselli un secondo piatto gustoso e facile da preparare, ricche e sostanziose le salsicce e piselli piaceranno a tutti, un piatto che mette insieme un secondo ed un contorno, per realizzare la ricetta io ho utilizzato la salsiccia luganega ma ovviamente potete scegliere le salsicce che preferite come le salsicce di prosciutto che […]

SALSICCE E PATATE GRATINATE AL FORNO secondo piatto facile, saporito e gustoso, realizzato con pochissimi ingredienti e tutti appetitosi, e poi diciamo, quanto sono buone le salsicce con le patate? Di una facilità unica, perfette per il pranzo della domenica, ma ottime anche in qualsiasi altra occasione, veloci da preparare e piacciono a tutti, specie […]

Saltimbocca alla romana ricetta secondo piatto della cucina laziale, della mia amata terra, una ricetta di carne semplice, veloce e gustosa, i saltimbocca sono delle fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia cotte in padella con burro e vino bianco, un grande vanto della cucina romana conosciuto ovunque, ci sono molte scuole di pensiero […]

Cotolette al pistacchio tenerissime e gustose! Cotolette di pollo al pistacchio saporire e velocissime! Un secondo piatto da leccarsi i baffi e semplicissimo da preparare, la ricetta delle fettine panate al pistacchio è velocissima ed è un modo diverso e sfizioso per gustare la carne. Per preparare la ricetta io ho utilizzato i petti di […]

SALMONE IMPANATO AI PISTACCHI secondo di pesce al forno leggero, continua il nostro consueto appuntamento del mercoledì con le ricette sane, leggere ma allo stesso tempo gustose, io e la Dottoressa Cristina Venturini ne abbiamo pensate davvero tante! Infatti abbiamo già stabilito le prossime e posso dirvi fin da ora che sono light ma credetemi […]

Pesce alla pizzaiola al forno una ricetta di pesce gustosa e leggera! Potete utilizzare il pesce che preferite e che più vi piace, io ho utilizzato i filetti di orata perché li adoro, ma vanno benissimo anche il merluzzo, la platessa, la sogliola, cernia, nasello… insomma a voi la scelta. L’orata alla pizzaiola è semplicissima […]

Frittura di pesce in pastella croccante e asciutta preparata con la pastella all’acqua che vi ho lasciato qualche giorno fa, una ricetta di frittura di pesce favolosa! Il pesce resta tenero e la pastella croccante ed è una vera bontà per il palato, il fritto misto di pesce pastellato è molto facile da preparare e […]

Polpo con patate tenerissimo, la ricetta dell’insalata di polpo e patate è un piatto sempre molto gradito, perfetto sia come antipasto che come secondo piatto, polpo morbidissimo insaporito da una citronette di olio, limone e prezzemolo tritato, una pietanza facile e gustosa con tutti i consigli per averlo tenero e saporito, un’ insalata di mare […]

Filetti di orata gratinati al forno con patate e peperoni, il pesce al forno con patate è favoloso! Un grande classico della nostra cucina che piace sempre a tutti ed è molto semplice da preparare, ma provate a cucinare il pesce in questo modo è ancora più gustoso! Io ho scelto dei filetti di orata […]