il mio bistrot virtuale
Dessert freschissimo, ottimo per un fine pasto, nato dalla mia idea di abbinare la panna cotta alla liquirizia con il gelo di limone, un po’ per ricordare anche un noto gelato che mangiavo spesso da bambina e di cui ero golosissima. Ingredienti per 6 porzioni: Per la panna cotta alla liquirizia: 350 g di panna […] Read more…
Un altro delizioso fine pasto. Un dolce con una punta di amaro insieme. Una vera chicca. Read more…
La panna cotta alle gragole e un dopo pasto freschissimo e gustoso. Ho aggiunto anche delle meringhe sbriciolate per dare un tocco di croccantezza in più. Servita in simpatici bicchierini monoporzione la rende ancora più golosa. Read more…
Visto che a casa mia ne vanno tutti matti, ho deciso di fare questo Kinder paradiso formato maxi. In sostanza è la classica torta paradiso ma riempita e tagliata come la famosa merendina. Ho usato uno stampo quadrato per cuocere la torta per poi tagliarla in due rettangoli. La ricetta originale è stata presa da […] Read more…
Bella, soffice e molto umida, simile ad una Mud Cake ma con molto meno burro. Accompagnata da una panna semi montata è veramente squisita. Read more…
E questo potevo farmelo sfuggire? Ma anche NO! Con una base di meringa un cuore di panna e marrons glacés spezzettati e ricoperto da ciuffetti di panna montata con pezzetti di marrons glacés e meringa sbriciolata. Pare abbia origini francesi ma è un dolce tipico del Piemonte. Et voilà Monsieur Mont Blanc! Read more…
Il nome è lungo ma il dolce è di facile esecuzione. Insomma si fa prima a farlo che a nominarlo, provatelo! Read more…
E’ un piatto velocissimo e gustoso, fatto con pochi ma saporiti ingredienti. Read more…
Ecco un’altra idea carina di preparare l’angel cake, dopo il rotolo di angel cake con crema al mandarino, la versione con crema ai frutti di bosco. Ingredienti per il rotolo (la ricetta la potete trovare anche qui) 360 g di albume (corrispondono a circa 10 uova medio piccole) 200 g di zucchero semolato 5 g […] Read more…
Dolce veloce veloce? Eccolo! Servito poi in queste cialde per il gelato è davvero una chicca! Read more…
Ma ce ne sono molti altri ancora di ingredienti dentro a questa meraviglia! Un dolce freschissimo e anche leggero ma ricco di sapori e di consistenze. Una vera delizia! Ah non provate a cercarlo in giro l’ho creato io 🙂 Read more…
La crema al caramello è ideale per guarnire torte, crepes, cupcakes, muffin e molto altro. E’ facilissima da fare ed è buonissima. Read more…
Dire che è un dolce freschissimo è superfluo. Ma dire che è un dessert fantastico, è doveroso. Ingredienti semplici e ben equilibrati. Da provare! Read more…
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