Cupcakes salati con peperoni pinoli e mandorle
Fantastici come antipasto, ottimi come stuzzichini! Ingredienti per 12 cupcakes: 75 gr di burro leggermente salato ammorbidito 1 peperone rosso tagliato a dadini piccolissimi 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 40 …
Ravioli al cacio e pepe con fave pachino e pancetta
Beh, penso che il piatto parli da solo. Lo spunto l’ho preso da questa ricetta. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di ravioli freschi ripieni al cacio e pepe 300 …
Cestini di cialda con crema di ricotta e fragole
Qua si mangia tutto… anche il cestino! e che cestino! Ingredienti per 10 ferratelle/cestini: 2 uova 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di strutto 4 cucchiai …
Pappardelle al ragù alla bolognese
Quale piatto migliore per festeggiare il 1° Maggio oltre alle fave con il pecorino? Classiche, ma sempre eccezionali specie se fatte in casa e tirate a mano! Ingredienti per le …
After Eight Cupcakes
Sono davvero gustosissimi!!! Ingredienti per circa 18 cupcakes: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 150 gr di farina 2 25 gr di cacao amaro 25 …
Zighinì con Injera
La mia amica di palestra, Federica, mi ha lanciato una sfida e io per carattere (sono cocciuta) le accetto tutte, sia che diano risultati positivi che negativi e questa (cara Federica) è stata …
Guinness chocolate cupcakes
Questi cupcakes sono semplicissimi da fare e nel web ci sono tantissimi siti che riportano tutti la stessa ricetta, solo che io l’ho voluta leggermente modificare a mio gusto e …
Pollo Tandoori
Premesso che non l’avevo mai mangiato, questo piatto, come del resto tutte le ricette indiane, mi intrigava molto, pertando ho voluto rifarlo a casa dopo che avevo comprato le spezie …
Torta per bebè
E’ nata una nuova stellina! E’ una mud cake farcita con camy cream e bagnata con latte e cacao Mud cake al cioccolato presa da questo sito: misya.info Ingredienti per …
Tisichelle
Visto che adoro i dolci fatti con gli albumi, ecco una ricettina facile facile. Ingredienti: 4 albumi 1 pizzico di sale 250 gr di zucchero 170 gr di farina …
Paella Catalana di nonna Maria Luisa
Guardate che meraviglia! Grazie carissima amica mia per la tua ricetta!: Riporto la ricetta con qualche piccola modifica Ingredienti per 4 persone: 360 gr di riso carnaroli 500 gr di vongole …
Pasta alla norma con ricotta affumicata
Grazie alla mia amichetta Felisa, che mi ha regalato questa bontà calabrese, ho fatto questa prelibatezza. La ricotta affumicata grattugiata sopra alla pasta, ci sta d’incanto!!! Ingredienti: 400 gr di …
Scotch eggs
Un antipasto? Un secondo? I pareri sono tanti, io non saprei. Una cosa è certa: non è per nulla leggero e ipocalorico ma tanto tanto buono! Le avevo assaggiate per …
La morbidissima colomba di Mimma
Che dire ….. le immagini parlano da sole!! Riporto la ricetta di Mimma così come l’ha scritta lei. Ingredienti: 3 uova ( 2 intere + 1 tuorlo ) 450 gr. …
Pizza ricresciuta di Paola
Cercavo da tempo la classica ricetta della pizza ricresciuta e l’ho trovata in questo bellissimo blog: Vi assicuro che è meravigliosa e facile da preparare. La riporto così come presa …
Petto di pollo alle paprike
L’altro giorno stavo vedendo una trasmissione sul canale Gambero rosso dove preparavano il Gulash ungherese e così mi è venuta l’ispirazione per prepare il petto di pollo in maniera insolita. …
I cremini di Ornella
Li ho visti e rivisti, sempre in prima pagina nel blog di Ornella: Un po’ di me tra un caffè … e l’altro e finalmente li ho rifatti. Che dire… …
La “tappa”
Sto partecipando a
A casa dei miei amici
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