Dubai chocolate ricetta: farla in casa è facile
Se sei un appassionato di dolci e scorri spesso i social, probabilmente hai già sentito parlare del Dubai Chocolate, o chiamato in altre varianti angel hair chocolate. Questa tavoletta di cioccolato ripiena, croccante e lussuosa, ha conquistato il mondo, trasformandosi da una creazione di nicchia a un vero fenomeno globale.…
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Naspro: glassa di zucchero fondente. Ricetta
Il naspro è una glassa di zucchero fondente utilizzata nella pasticceria tradizionale italiana per decorare dolci e biscotti, regalando una finitura bianca, lucida e dal sapore delicato. Questa preparazione viene impiegata per glassare dolci iconici come i mostaccioli, le cassatelle, ciambelle e pastiere, conferendo loro un aspetto raffinato e una consistenza irresistibile.…
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Vermicelles: il dessert svizzero che trasforma le castagne in un’opera d’arte
I Vermicelles sono un dolce raffinato e deliziosamente autunnale, che racchiude tutto il gusto autentico delle castagne. Originario della Svizzera, questo dessert è un capolavoro di semplicità e creatività: una crema morbida a base di castagne zuccherate, modellata in filamenti sottili che ricordano degli spaghetti, da cui il nome “vermicelles”. Servito solitamente…
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Risalamande ricetta: un dolce danese con salsa di ciliegie per occasioni speciali
Vi portiamo alla scoperta di un dolce tradizionale danese che soddisfa il palato per consistenza e gusto: il Risalamande. Questo dessert, tipicamente servito durante la cena di Natale, è una deliziosa combinazione di riso al latte, panna montata, zucchero, vaniglia e mandorle tritate, il tutto guarnito con una generosa salsa…
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Blintz ricetta dolce in padella. Crêpes ebraiche gustose
Vi portiamo alla scoperta di una delizia della cucina ebraica ashkenazita: il Blintz. Questo piatto tradizionale è una frittella ripiena arrotolata, simile a una crêpe, adornata di una salsa dolce di frutta (coulis). Il Blintz può essere farcito con una varietà di ripieni, dal classico formaggio dolce alla frutta fresca,…
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Crema alle fragole per pan di Spagna con panna e mascarpone
Se desideri un dolce fresco e irresistibile, questa crema alle fragole per pan di Spagna con panna e mascarpone è la scelta perfetta. Ideale per farcire torte e dolci, unendo la leggerezza della panna montata alla ricchezza del mascarpone, con il tocco fruttato delle fragole fresche. Facile da preparare, questa…
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Crema pasticcera al cioccolato: falla così! Perfetta
La crema pasticcera al cioccolato, è una variante della più classica crema pasticcera che abbiamo voluto realizzare in casa ed adoperare per altre ricette dolci. Oltre ad essere esteticamente perfetta per lucentezza e forma, si presenta come prodotto culinario super versatile. È una componente essenziale in molte delle nostre ricette…
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Skyr con coulis di frutta fresca: ricetta facile e veloce. Valori nutrizionali, dove comprarlo
Hai mai sentito parlare dello Skyr? Probabilmente se stai leggendo questa ricetta sì ma qualora non lo conoscessi si tratta di un prodotto lattiero-caseario fermentato originario dell'Islanda. È simile allo yogurt, ma ha una consistenza più densa e cremosa (a metà tra uno yogurt e un formaggio). Lo skyr è…
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Kabak tatlısı ricetta: dolce alla zucca fatto in casa con salsa tahina (Superfood)
Avete mai sentito parlare di questa ricetta? Ecco a voi il Kabak tatlısı, un dolce a base di zucca, zucchero e una salsa di semi di sesamo che si sposa benissimo. Per via dei suoi ingredienti, questo dolce può essere classificato come "Superfood", cioè benefico per la salute grazie ad una…
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Bavarese ai cachi su biscotto di pasta frolla fatto con gli amaretti: Ricetta
Per utilizzare gli ultimi cachi di stagione abbiamo deciso di creare questa deliziosa bavarese ai cachi. Se ami le bavaresi non potrai fare a meno di provarla, siamo rimasti molto soddisfatti del risultato finale. La preparazione non è sicuramente immediata per via dei tanti passaggi necessari, ad ogni modo è…
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