La torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua è un dolce goloso e morbidissimo ma allo stesso tempo leggero e delicato grazie alla ricotta contenuta nell’impasto. Ideale per la colazione o la merenda dei bambini. In qquesti giorni ho ricevuto due uova di cioccolato e ho pensato di utilizzarne una parte per preparare una torta da colazione.
Le torte 5 minuti sono ideali quando si ha poco tempo e non si vuole rinunciare al piacere di un buon dolce; le ricette sono facilissime, non si monta nulla, occorrono solo due ciotole e una bilancia. Le preparo molto spesso in tantissime varianti, sul blog trovate parecchie raccolte; se non le avete ancora provate vi consiglio la torta 5 minuti nocciole e cioccolato oppure la torta 5 minuti con le fragole.
La ricotta, come lo yogurt rende la torta molto soffice e la mantiene morbida a lungo. Potete utilizzare questo impasto per torte di dimensioni più piccole o per realizzare muffin golosi. Gli aromi che ho inserito sono vaniglia e agrumi, un connubio che adoro e che impiego spesso.
Solitamente le preparo con l’olio di semi per problemi di salute ma potete tranquillamente sostituirlo con il burro aumentando la quantità del 20%.
Vi lascio latre varianti da provare:
Ingredienti
Torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua
- Energia 321,64 (Kcal)
- Carboidrati 42,16 (g) di cui Zuccheri 22,59 (g)
- Proteine 7,21 (g)
- Grassi 14,67 (g) di cui saturi 5,71 (g)di cui insaturi 8,06 (g)
- Fibre 1,49 (g)
- Sodio 37,53 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Procedimento
Come preparare la torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua
Versate la ricotta nella ciotola insieme allo zucchero e mescolatela molto bene, in questo modo diventerà liscia e setosa. Aggiungete le uova, incorporandole una alla volta, poi unite l’olio, il latte, la vaniglia e la scorza d’arancia.
Setacciate la farina con il lievito e inseriteli nella ciotola mescolando sempre con la frusta. Il composto è pronto, aggiungete 90 g di cioccolato di Pasqua spezzettato grossolanamente.
Come cuocere la torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua
Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata. distribuite sulla superficie 60 g di cioccolato spezzettato.
Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura, se è necessario prolungatela di qualche minuto, fate attenzione a non cuocerla troppo altrimenti diventerà asciutta.
Se la superficie del dolce tende a scurire troppo copritela con un foglio di alluminio.
La torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua è pronta, fatela raffreddare completamente e servite.
Consigli
Conservazione
La torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua si conserva a temperatura ambiente per 3/4 giorni.
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Dosi variate per porzioni