Una torta salata gustosa e veloce la SFOGLIATA SALATA CON SPINACI E SALSICCIA. In pochi minuti portare a tavola una torta salata ricca di gusto e piuttosto sana. Ci vogliono davvero pochi minuti per la preparazione, e volendo potrete personalizzarla a piacere. Aggiungendo, per esempio, del prosciutto cotto o delle noci tritate.
La SFOGLIATA SALATA CON SPINACI E SALSICCIA è buona anche fredda, ed è per questo ideale da portare all’aperto in gite, pic nic o scampagnate.
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Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia
- 400 gspinaci
- 150 gsalsiccia
- 100 gprovola a fette
- 1 spicchioaglio
- 1 pizzicosale, pepe
- q.b.olio extra vergine d’oliva
- semi di sesamo
Preparazione
Lava gli spinaci e lessali per circa 7-8 minuti in acqua salata. Poi scola con uno scolapasta cercando di eliminare il più possibile l’acqua.
Rosola lo spicchio d’aglio in una padella con un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Rosola anche la salsiccia in una padella, per qualche minuto. Poi tagliala a pezzetti.
Pubblicità Rivesti uno stampo con la pasta sfoglia, bucherellando il fondo con una forchetta.
Disponi sul fondo le fette di provola, poi versa gli spinaci e, sopra, metti la salsiccia.
Ripiega i bordi all’interno, poi spolverizza con i semi di sesamo ed inforna in forno statico già caldo a 220°C per circa 20 minuti.
Pubblicità Sforna e lascia raffreddare un pò prima di tagliare a fette e servire.
Rossella Consiglia:
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