Se sei alla ricerca di un dolce goloso e veloce da preparare, specialmente a San Valentino, la TORTA IN TAZZA o MUG CAKE potrebbe essere la scelta perfetta per te.
Bastano pochissimi ingredienti da mescolare assieme e un minuto di cottura nel microonde e questa soffice torta al cacao sarà pronta.
Questo dolce è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, grazie alla sua facilità di preparazione e alla possibilità di personalizzarlo in base ai propri gusti. La mug cake è anche un’ottima soluzione per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa a colazione o a merenda.
Oggi ho per voi la ricetta base al cacao, simile a quella della mug cake alla nutella, ma ancora più semplice, tanto da prestarsi alla perfezione per essere personalizzata. Per esempio, è possibile mettere al centro un pezzo di cioccolato, bianco o fondente, o un cucchiaino di crema mou o di crema al pistacchio, in modo che al centro risulti ancora più golosa. C’è amplio margine per dare spazia a tutta la propria fantasia.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mettere l’uovo (tenuto a temperatura ambiente) e sbatterlo con una frusta a mano. Aggiungere lo zucchero, continuare a sbattere.
Mettere anche il burro fuso (o l’olio di semi), il latte e la farina setacciata assieme al cacao ed al lievito. Mescolare per bene il composto e dividere nelle due tazze. In totale il composto sarà di circa 260 g quindi regolati per dividerlo in maniera uguale nelle due tazze (130 g per tazza).
Metti nel microonde per la cottura. Io ti consiglio di cuocerle una alla volta. 60-70 secondi a 1000W. Se decidi di cuocerle assieme allunga il tempo di cottura di qualche secondo.
Tira fuori le mug cake dal forno a microonde, decora con zucchero a velo o cacaco amaro e servile.
Conservazione, consigli, note, variazioni:
Variazioni: puoi aggiungere mandorle tritate o frutta secca. Gocce di cioccolato o mettere al centro un pezzo di cioccolato, bianco o fondente, o un cucchiaino di crema mou o di crema al pistacchio,
MI TROVI ANCHE SU:
Dosi variate per porzioni